Sookhe Kale Channe ist das perfekte Rezept für Ashtami und Navami, das am besten mit scharfen Pooris und Halwa genossen wird. Sie können es für das Fest von Ram Navami zubereiten und den glücksverheißenden Tag mit einer gesunden Mahlzeit genießen. Sookhe-Kale-Channe kann mit minimalem Aufwand zubereitet werden, indem man sie einfach unter Druck kocht und dann ein Tadka Gewürze hinzufügt. Sie können dem Tadka auch Zwiebeln und Tomaten hinzufügen, um dem Gericht zusätzliche Aromen zu verleihen. Also probiert dieses Rezept aus und lasst uns wissen, wie es geworden ist. Zutaten von Sookhe Kale Channe
Wie man Sookhe Kale Channe macht
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Schritt 1 Den Grünkohl waschen und einweichen
Waschen Sie zuerst den Grünkohlkanal und weichen Sie ihn mindestens 6-8 Stunden oder über Nacht in Wasser ein.
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Schritt 2 Druckkochen Sie den Kanal
Nun das Wasser abgießen und den Topf in den Schnellkochtopf geben. Fügen Sie eine Tasse Wasser, Kurkuma, rotes Chilipulver und Salz hinzu. Kochen Sie für zwei Pfeifen und lassen Sie dann den Druck von selbst herauskommen.
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Schritt 3 Tadka vorbereiten
Jetzt Öl in einem Kadhai erhitzen. Kreuzkümmel und Asafoetida dazugeben. Eine Minute braten. Fügen Sie nun getrocknetes Mangopulver, Korianderpulver, Chana Masala, gehackte grüne Chili und geriebenen Ingwer hinzu. Lassen Sie das Masala eine Minute kochen.
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Schritt 4 Den gekochten Kanal hinzugeben
Fügen Sie nun das gekochte Channe zum Kadhai hinzu. Einige Minuten kochen, bis das restliche Wasser verdunstet ist.
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Schritt 5 Mit Poori und Halwa servieren
Servieren Sie den Sookhe Kale Chane mit heißem Poori und Halwa für eine gesunde Mahlzeit.