Als passionierte Köchin mit langjähriger Erfahrung in kreativen Fusion-Rezepten liebe ich es, Klassiker wie Maggi-Nudeln neu zu interpretieren. Diese knusprigen Maggi-Donuts sind ein Hit: Schnell zubereitet, hungrig machend lecker und mit frischem Gemüse aufgepeppt. Frittieren Sie die gewürzten Nudeln mit Zwiebeln, Bohnen und Paprika zu Donut-Form – purer Genuss! Servieren Sie sie mit Ketchup oder Minz-Chutney. Ideal für den nächsten Heißhunger-Moment.
Zutaten für Maggi-Donuts (ca. 8-10 Stück)
- 2 Maggi-Nudeln
- 4 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Zwiebeln
- 1/4 Tasse grüne Bohnen
- 1/4 Tasse Paprika (grüner Pfeffer)
- 1/4 Tasse Korianderblätter
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Maggi-Masala-Päckchen
- 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
- 1 Teelöffel raffiniertes Öl
- Salz nach Bedarf
Zubereitungsschritte für Maggi-Donuts
- Schritt 1: Nehmen Sie 2 Päckchen Instant-Maggi-Nudeln und reservieren Sie die Maggi-Masala für später.
- Schritt 2: Legen Sie die Nudeln in eine Plastiktüte mit Reißverschluss und zerkleinern Sie sie gründlich.
- Schritt 3: Kochen Sie 3 Tassen Wasser in einer Pfanne, fügen Sie die zerdrückten Maggi-Nudeln hinzu und kochen Sie sie ohne Masala.
- Schritt 4: Übertragen Sie die gekochten Nudeln in eine Schüssel.
- Schritt 5: Geben Sie Zwiebeln, grüne Bohnen, Paprika, Korianderblätter, die Hälfte des Paniermehls, Allzweckmehl, Salz nach Geschmack, rotes Chilipulver und Maggi-Masala hinzu.
- Schritt 6: Vermengen Sie alles gut. Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Öl ein, nehmen Sie eine Portion der Masse und formen Sie einen Donut. Wälzen Sie ihn in den restlichen Paniermehln.
- Schritt 7: Frittieren Sie die Donuts bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig. Servieren Sie mit Ketchup oder Minz-Chutney.