Wenn es um die italienische Küche geht, fallen uns außer Pizza nur wenige Gerichte ein. Bruschetta ist ein solches Gericht, das im Grunde eine Kombination aus Knoblauchbrot und Pizza ist. Diese verführerischen Bruschettas, die hauptsächlich aus Tomaten, Knoblauch und Olivenöl hergestellt werden, sind im Handumdrehen zubereitet und reichen aus, um Ihren Heißhunger zu stillen. Sie können je nach Geschmack mehr Gemüse wie Zwiebeln und Paprika hinzufügen, aber das klassische Rezept enthält nur Tomaten. Sie können es entweder in einem Ofen backen oder die Brote nach Desi-Art auf einer Tawa rösten. Mit Mozzarella-Käse und Basilikumblättern belegt, wird Bruschetta definitiv zu einem weiteren italienischen Lieblingsgericht. Probieren Sie also unbedingt dieses Rezept aus, das in weniger als 10 Minuten zubereitet ist und den klassischen Geschmack italienischer Aromen bietet.
Zutaten des italienischen Bruschetta
Wie man italienische Bruschetta macht
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Schritt 1
Brote diagonal aufschneiden und beiseite legen.
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Schritt 2
Kombinieren Sie nun gehackte Tomaten, Knoblauch, Oliven, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Etwas Olivenöl darüberträufeln und gut vermischen.
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Schritt 3
Erhitzen Sie nun ein Tawa, beträufeln Sie es mit ein paar Tropfen Olivenöl und legen Sie zwei geschnittene Brotscheiben hinein. Wenden, wenn eine Seite geröstet ist. Nun etwas Olivenöl beträufeln und die vorbereitete Tomatenmischung gut auf den Broten verteilen. Mit Käse garnieren und die Tawa abdecken und nur eine Minute kochen lassen. Wiederholen Sie die Schritte auch mit anderen Brotscheiben.
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Schritt 4
Anschließend das vorbereitete Brot auf eine Servierplatte legen, mit Basilikumblättern garnieren und servieren.