Genießen Sie einen unwiderstehlichen Abend-Snack? Unser Chatpata Creamy Corn Cups Rezept von Dr. Oetker zaubert mit wenigen Zutaten einen cremig-würzigen Genuss auf den Tisch. Frischer Mais liefert gesunde Kohlenhydrate und Nährstoffe, perfekt abgerundet durch Tamarindenpaste für authentischen Chatpata-Geschmack. Als erfahrene Küchenexperten bei Dr. Oetker teilen wir dieses einfache Rezept: Dämpfen, köcheln und servieren – beeindrucken Sie Familie und Freunde!
Rezept von: Dr. Oetker
Zutaten für Chatpata Creamy Corn Cups
Chatpata Creamy Corn Cups zubereiten
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Schritt 1: Zuckermais kochen
Geben Sie Wasser in eine Pfanne und kochen Sie die Maiskörner bei mittlerer Hitze. Abgießen und beiseitestellen.
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Schritt 2: Würzpaste kochen
Erhitzen Sie in einer zweiten Pfanne bei mittlerer Hitze Jaggery, Wasser, Tamarindenpaste, Zimtstange, Lorbeerblatt, Ingwer und Salz. Rühren Sie 1 Minute um, geben Sie die Maiskörner hinzu. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 3: Cremig abschmecken und servieren
Nach 20 Minuten Knoblauchmayonnaise einrühren. Schmelzkäse und Minzblätter unterheben, 3–4 Minuten garen und heiß servieren.
Tipps von Dr. Oetker
- Fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer oder Chaat Masala hinzu, für extra Würze.
- Frische Korianderblätter und grüne Chilis verleihen einen intensiven Kick.