Lust auf einen knusprigen Snack, der einfach und schnell zubereitet ist? Italienische Grissini sind Ihre beste Wahl! Sie können als eigenständiger Snack gegessen oder zum Dippen in ein Gewürz oder in Suppen verwendet werden, und wenn sie richtig zubereitet werden, schmecken Grissini wie frisch aus einem Restaurant! Viele Menschen müssen das Rezept immer wieder ausprobieren und es jedes Mal leicht anpassen, um das perfekte Rezept zu erhalten, das am besten zu ihnen passt. Mit unserer ausführlichen und auf den Punkt gebrachten Anleitung gelingt Ihnen die Zubereitung brillanter Grissini jedoch vom ersten Versuch an perfekt. Seien Sie einfach vorsichtig mit den Zutaten und befolgen Sie diese Anleitung gewissenhaft! Man muss die Länge, die Dicke, die Backzeit und die Salzigkeit berücksichtigen, während man die Grissini zubereitet, um den perfekten Crunch zu bekommen. Die Freiheit zu entscheiden, wie Ihre Grissini aussehen werden, liegt ganz bei Ihnen. Sie haben alle Freiheit der Welt, um es zu Ihrem eigenen zu machen. Wenn Sie nach einem abendlichen Snack suchen, den Ihre Kinder lieben werden, oder nach etwas, mit dem Sie Ihren Gästen den Einstieg erleichtern können, können Grissini eine tolle Wahl sein. Die Knusprigkeit macht es für Kinder jeden Alters unwiderstehlich. Sie können es mit jeder warmen Suppe oder einem herzhaften Dip essen und es wird Sie genauso satt machen. Es gibt so viele Versionen der Grissini und Sie können nach Belieben experimentieren, um diejenige zuzubereiten, die Sie und Ihre Familie lieben.
Zutaten von Grissini
Wie man Grissini macht
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Schritt 1 Bereiten Sie einen klebrigen Teig vor
Die Hefe in warmes Wasser geben und 5 Minuten stehen lassen, bis sie schaumig wird. Dann Allzweckmehl, Zucker, Salz, Butter, 2 EL warmes Wasser dazugeben und 4 bis 5 Minuten kneten, bis ein klebriger Teig entsteht.
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Schritt 2 Den Teig 3-4 Minuten kneten und dann in lange Stücke schneiden
Den Teig 3 bis 4 Minuten lang auf einer bemehlten Oberfläche kneten und schlagen, bis er weich und glatt wird. Danach rollen Sie es in einem langen, aber gleichmäßigen Stamm. Jetzt in 16 Stücke schneiden, jedes zwischen 1 bis 1 ½ Zoll lang.
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Schritt 3 Die langen Stücke kneten und Grissini daraus machen
Kneten Sie diese Stücke einzeln und machen Sie 7 Zoll lange Grissini. Die Länge können Sie selbst bestimmen. Breiten Sie in einer Auflaufform ein Backblech aus und legen Sie die Grissini 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt.
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Schritt 4 Lassen Sie diese Bradsticks 30-45 Minuten ruhen
Decken Sie die Form mit einem Tuch ab und stellen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang an einen warmen Ort, damit sie aufgehen kann. Die Menge sollte sich verdoppeln.
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Schritt 5 Den Belag zubereiten und die Grissini bestreichen, 15 Minuten backen
Machen Sie das Topping in einer Schüssel, indem Sie Butter und koscheres Salz mischen. Die Grissini mit der Mischung bestreichen. Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. In der Zwischenzeit Knoblauchpulver und Oregano mit dem restlichen Salz mischen und beiseite stellen. Backen Sie die Grissini für 15 Minuten. Nachdem Sie die gebackenen Grissini herausgenommen haben, bestreichen Sie sie mit Butter und bestreuen Sie sie mit der Salzmischung. Heiß servieren.
Tipps
- Sie können Keksmehl oder sogar Allzweckmehl verwenden, um Grissini herzustellen.
- Sie können die Grissini vor dem Backen mit Parmesan bestreuen, um ihnen eine käsige Note zu verleihen.