Wenn Sie dieses frittierte oder gebackene Gericht mit pikant gewürzter Kartoffelfüllung mit Zwiebeln und Erbsen lieben, dann werden Sie dieses Rezept lieben. Ratlam ke Samose ist ein beliebtes Gericht aus Ratlam, Madhya Pradesh. Es ist ein köstliches Snack-Rezept, das Ihren Hunger jederzeit stillen kann. Sie schmecken am besten, wenn sie heiß serviert und verzehrt werden! Samosa ist ein einfach zuzubereitender Snack, der in wenigen einfachen Schritten zu Hause zubereitet werden kann. Holen Sie sich die Essenz der beliebten Delikatesse von Ratlam, wenn Sie sie zu Hause zubereiten, indem Sie die einfachen Schritte befolgen. Samosa ist ein Snack, den jeder liebt, also können Sie ihn zu festlichen Anlässen sowie zu Katzenpartys, Geburtstagen, Jubiläen, Spieleabenden, Buffets, Pot Luck und jeder anderen Hausparty machen. Jeder Anlass verlangt nach einem leckeren Snack. Machen Sie Ratlam ke Samose und genießen Sie es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. (Rezept:Avinash Kumar, Executive Chef, Novotel Imagicaa Khopoli)
Zutaten von Ratlam ke Samose
Wie man Ratlam ke Samose zubereitet
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Schritt 1 Einen Teig mit Maida zubereiten
Zuerst einen Teig aus Maida und Ghee, Nelkenpulver, schwarzem Pfefferpulver und Wasser machen, beiseite stellen.
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Schritt 2 Kartoffelfüllung für Samosa machen
Machen Sie eine Kartoffelfüllung, erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie Kümmelsamen, zerstoßene Koriandersamen, Ingwer, grüne Chilischoten Asafoetida, Korianderpulver, Chilipulver hinzu.
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Schritt 3 Teig in kleine Portionen rollen und mit der Kartoffelmischung füllen
Den kleinportionierten Teig ausrollen und mit der fertigen Kartoffelmischung füllen. Geben Sie die Form von Samosa an. Heiß servieren mit Minz-Chutney, Saunth-Chutney und Joghurt-Chutney.