Es ist ein spezielles Erdbeer-Dessert-Rezept, das Sie anlässlich des bevorstehenden Valentinstags genießen können. Erdbeertarte ist ein wunderbares Dessertrezept, das sehr lecker ist, und wenn Erdbeeren Ihre Lieblingsfrucht sind, werden Sie dieses Gericht lieben. Möchten Sie Ihre Lieben überraschen? Bereiten Sie dieses Rezept mit einfachen Zutaten und in wenigen einfachen Schritten zu. Erdbeertarte ist ein Rezept, das auch auf Buffets, Jubiläen, Geburtstagsfeiern, Katzenpartys usw. serviert werden kann. Machen Sie es jetzt und genießen Sie es mit Ihrer Familie und Ihren Freunden. (Rezept:Rajesh Yadav, Sous Chef, Holiday Inn Mumbai)
Zutaten der Erdbeertarte
Wie man Erdbeertarte macht
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Schritt 1 Zutaten für den Teig mischen
Zubereitung des Teigs:Die Butter würfeln und mit Mehl, Zucker und Salz in eine Küchenhilfe geben und mit dem Rühraufsatz und zum Rühren verrühren, bis die Masse feuchtem Sand ähnelt. Alternativ alles in eine Schüssel geben und die Butter mit den Fingerspitzen einreiben. Fügen Sie etwas Milch zum Binden hinzu.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Gebäckhülle mit einer Tarteform vor
Die Teigkrümel in eine flache, säuerliche Form mit losem Boden geben, dann verteilen, um den Boden zu bedecken, und sie an den Seiten anhäufen. Drücken Sie die Krümel mit dem Boden eines Glases, bis Sie eine feste Teighülle haben, und bearbeiten Sie die Krümel auch an den Rändern, damit die ganze Form gleichmäßig bedeckt ist. Legen Sie es in den Gefrierschrank und kühlen Sie es 15 Minuten lang, bis es fest ist.
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Schritt 3 Den Tortenboden 25 Minuten lang backen
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank, stechen Sie den Boden überall mit einer Gabel ein und backen Sie ihn dann etwa 20-25 Minuten lang, bis er knusprig und überall leicht golden ist.
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Schritt 4 Zutaten für die Füllung mischen
Zubereitung der Füllung:Milch in einen Topf geben und Vanilleextrakt und Zucker zum Kochen bringen. Lassen Sie etwas Milch beiseite und machen Sie einen Brei aus Vanillepuddingpulver.
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Schritt 5 Machen Sie einen Brei aus Puddingpulver und fügen Sie Schlagsahne und Erdbeerpüree hinzu
Sobald die Milch den Siedepunkt erreicht hat, vom Herd nehmen und die Puddingpulver-Aufschlämmung darin hinzufügen. Zurück zum Herd stellen und unter ständigem Rühren etwa 3–5 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Wenn der Pudding abgekühlt ist, die Schlagsahne und das Erdbeerpüree zum Würzen unterheben. Stellen Sie es in den Kühlschrank.
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Schritt 6 Die Torte zusammensetzen und mit Pistazien garnieren
Zubereitung der Erdbeertarte:Die Tarte mit obiger Füllung füllen und die frisch geschnittenen Erdbeeren darauf anrichten. Tragen Sie etwas Pistazienpulver auf die Tortenseite auf.