Im Sommer dreht sich alles um leuchtende Farben und leichte Speisen! Sie möchten an heißen, schwülen Tagen immer etwas Leichtes essen, das dennoch sättigt. Das heutige Rezept ist ein Genuss für diejenigen, die gerne einfache, aber leckere Gerichte essen. Poriyal ist ein sehr berühmtes südindisches Rezept, das aus grünen Bohnen, Urad Dal und Curryblättern hergestellt wird. Es ist gesund, aber schmackhaft und kann sowohl mit Roti als auch mit Reis durchtrennt werden. Es ist ein perfektes Gericht für einen Familienbrunch oder kleine Zusammenkünfte, bei denen Sie einfach etwas Gesundes und Leichtes essen möchten. Es ist ein großartiges Beilagenrezept, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden kann. Dieses nahrhafte Bohnenrezept hat sehr wenig Kalorien und kann von Menschen aller Altersgruppen verzehrt werden. Die anderen verwendeten Zutaten sind einige würzige rote Chilischoten, Kokosraspeln, Zwiebeln und Senfkörner. Es ist eine perfekte Mischung aus allen leichten und gesunden Dingen, die Ihre Energie sicherlich ankurbeln und Sie auch lange satt fühlen lassen. Also, worauf wartest Du? Versuchen Sie jetzt, diese Poriyal zuzubereiten, und genießen Sie sie mit Ihren Lieben.
Zutaten von Bohnen Poriyal
Wie man Bohnen Poriyal macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, waschen Sie die grünen Bohnen und hacken Sie sie in einer Schüssel. Dann Öl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und Senfkörner dazugeben und sprudeln lassen.
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Schritt 2
Dann Curryblätter zusammen mit Urad Dal in die Pfanne geben und eine Minute kochen lassen.
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Schritt 3
Nun die gehackten Bohnen und roten Chilis in die Pfanne geben und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie die Bohnen ca. 5-7 Minuten kochen.
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Schritt 4
Sobald die Bohnen gar sind, schalte die Flamme aus und nimm die Pfanne heraus. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie gut.
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Schritt 5
Das Gericht in eine Servierschüssel geben und mit einer Mischung aus Kokosraspeln garnieren. Sofort servieren.