Spinat-Mais-Quiche ist ein käsiges Gericht, das Sie am Wochenende für Ihre Lieben zubereiten können. Dieses Beilagenrezept ist unglaublich lecker und wird aus Allzweckmehl, Milch, Mozzarella-Käse, Krustenteig, Butter und einer Füllung aus Spinat und Mais zubereitet. Dieses französische Rezept ist ein ideales Gericht für kleine Zusammenkünfte und kann in nur 40 Minuten zubereitet werden und kann auch von Junggesellen zubereitet werden. Warten Sie also nicht lange und probieren Sie dieses einfache Rezept noch heute aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit der Nährstoffkombination aus Spinat und Mais.
Zutaten von Spinat und Mais-Quiche
Wie man Spinat-Mais-Quiche macht
-
Schritt 1
Um dieses Beilagenrezept zuzubereiten, müssen Sie zuerst die weiße Sauce zubereiten. Erhitzen Sie dazu Butter in einer Pfanne bei mittlerer Flamme und fügen Sie, sobald sie geschmolzen ist, grüne Chilischoten zusammen mit gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie ein oder zwei Minuten lang an. Gießen Sie nach und nach etwas Milch zusammen mit dem Mehl, während die Sauce zu verdicken beginnt. Später Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen, kurz umrühren und dann geriebenen Käse dazugeben. Lassen Sie die Soße auf niedriger Flamme kochen, bis sie eingedickt ist.
-
Schritt 2
Für die Spinat-Mais-Füllung einen Klecks Butter in eine Pfanne geben und den Spinat darin anschwitzen, bis er etwas weicher wird. Dann die Maiskolben in die Pfanne geben und gut vermischen.
-
Schritt 3
Die Spinat-Mais-Füllung zusammen mit der weißen Soße in eine mittelgroße Schüssel geben und gut vermischen. Diese Mischung gleichmäßig auf einem Krustenteig verteilen. Garnieren Sie das Gericht mit geriebenem Mozzarella-Käse und schieben Sie es für etwa 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen (bei 200 Grad Celsius). Achten Sie darauf, wann der Käse zu schmelzen beginnt und die Seiten bräunlich und knusprig werden. Sofort servieren.