Als erfahrene Köchin teile ich mit Ihnen dieses beliebte Knoblauchpüree ohne Reue – cremig, aromatisch und kalorienarm. Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine einfache Beilage, die perfekt zu deftigen Hauptgerichten passt. Ideal für Partys, Potlucks oder Buffets: vegetarisch, allalterstauglich und ein Garant für begeisterte Gäste. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich vom vollen Geschmack!
Rezept: Anjali Shah
Zutaten für Knoblauchpüree ohne Schuldgefühle
Zum Garnieren
So machen Sie Knoblauchpüree ohne Schuldgefühle
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Schritt 1
In einem großen Topf Wasser mit 1 Kartoffel (in Stücke geschnitten), 5 Knoblauchzehen und 5 Tassen Blumenkohlröschen aufkochen. Abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. Wasser abgießen und Gemüse in eine Schüssel geben.
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Schritt 2
Magermilch, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles glatt pürieren. Griechischen Joghurt unterrühren. Mit gehacktem Schnittlauch, Rosmarin und Thymian garnieren und servieren!