Rohe Bananen-Nuss-Riegel sind ein nährstoffreicher, vegane Snack, der perfekt zum Frühstück mit frischem Saft passt oder nach dem Training Energie spendet. Aus reifen Bananen, Cashewnüssen, Haferflocken, Vanilleproteinpulver, Kokosmehl, Vanilleextrakt, Zimt und etwas Zucker zubereitet, überzeugen sie durch natürliche Süße und knackige Textur. Glutenfrei und kinderfreundlich eignen sie sich ideal für Picknicks, Potlucks, Partys oder Spieleabende. Als passionierte Ernährungsexpertin empfehle ich dieses einfache No-Bake-Rezept – beeindrucken Sie Ihre Familie mit hausgemachten Genüssen!
Zutaten für rohe Bananen-Nuss-Riegel
Rohe Bananen-Nuss-Riegel zubereiten
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Schritt 1
Bananen in Scheiben schneiden und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Haferflocken und Cashewnüsse im Mixer grob mahlen und hinzufügen. Vanilleproteinpulver, Kokosmehl, Wasser, Vanilleextrakt, Zimt und Zucker unterrühren, bis eine klebrige Masse entsteht. Bei Bedarf weitere 2 EL Wasser ergänzen.
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Schritt 2
Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, ca. 1 cm dick ausstreichen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. In Riegel schneiden, sofort servieren oder in einem luftdichten Glas aufbewahren.