Das Rezept für Spinat-Koriander-Suppe ist eine der köstlichsten und leckersten Köstlichkeiten, die nicht nur den Magen füllt, sondern auch Ihre Seele sättigt. Dieses Suppenrezept aus Spinat, Koriander und in Gemüsebrühe gekochtem Koriander ist ziemlich üppig und hinterlässt einen köstlichen Geschmack in Ihrem Mund. Für diejenigen unter Ihnen, die eine strenge Diät einhalten, ist dieses kontinentale Rezept Ihre ultimative Rettung, da es eine kalorienarme Suppe ist und Ihnen hilft, Ihren Körperstoffwechsel aufrechtzuerhalten. Anlässe wie Katzenpartys, Potlucks, Buffets und Spieleabende sind geeignet, diesen vegetarischen Genuss zu genießen und werden sicherlich jeden mit seinen reichen Aromen beeindrucken. Dieses einfache Rezept ist innerhalb von 15 Minuten zubereitet und kann ohne großen Aufwand zu Hause zubereitet werden. Zögern Sie also nicht länger und probieren Sie dieses einfache Rezept gleich aus!
Zutaten der Spinat-Koriander-Suppe
Wie man Spinat-Koriander-Suppe macht
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Schritt 1
Stellen Sie eine Pfanne auf eine mittlere Flamme und sprühen Sie sie mit Kochspray ein. Nun auf einem Schneidebrett Zwiebeln, Knoblauch, Korianderblätter, Koriander fein hacken und den Parmesan reiben. Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben. Braten Sie diese an, bis sie weich werden.
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Schritt 2
Fügen Sie nun eine halbe Tasse Wasser hinzu und lassen Sie es auf kleiner Flamme köcheln. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Lassen Sie es zum Kochen kommen. Lassen Sie die Zwiebeln weich werden. Als nächstes fügen Sie die Gemüsebrühe zusammen mit den Blattspinaten hinzu. Lassen Sie es für 10-15 Minuten kochen oder bis die Spinatblätter weich werden. Jetzt mit einem Deckel abdecken und eindicken lassen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, nehmen Sie es von der Flamme.
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Schritt 3
Den Inhalt der Suppe in einen Mixer geben und gut pürieren. Anschließend die Suppe in eine Schüssel geben und nach Belieben salzen sowie pfeffern. Mit Parmesankäse garnieren und zum Genießen heiß servieren!