Gilai Firdaus ist eines der bekanntesten Desserts aus dem Nizami-Erbe und immer noch ein gefeiertes Muss zum Probieren. Dieses köstliche Dessert hat sich wegen seines exquisiten Geschmacks und Aromas den Namen Clay of Paradise verdient. Ein einfaches Rezept mit einfachen Zutaten wie Kürbis, Milch, Zucker, Ananas und Kirschen. Dieses erfrischende und fruchtige Dessert ist ein Muss für besondere Anlässe wie Treffen und Katzenparty. Dieses himmlische Dessert, das meistens gekühlt serviert wird, lässt Sie sich mit jedem Löffel reich und königlich fühlen. Sehr zu empfehlen!
Rezept:Supriya Sehgal (Telangana – Eine kulinarische Reise)
Zutaten von Gilai Firdaus
Wie man Gilai Firdaus macht
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Schritt 1
Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden, fügen Sie Milch hinzu und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme. Wenn die Milch zu kochen beginnt, den geriebenen Kürbis hinzugeben und ständig umrühren, bis er eindickt.
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Schritt 2
Wenn die Milch-Kürbis-Mischung andickt, Zucker und Kardamompulver hinzufügen. Kochen, bis sich der Zucker vollständig in der Milch auflöst.
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Schritt 3
Sobald sich eine dicke Paste gebildet hat, stelle sie zum Abkühlen beiseite. Ananas- und Kirschstücke unterrühren. Gekühlt servieren.