Käsegratin ist ein kontinentales Rezept, das seinen Ursprung in der französischen Küche hat. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das zu Anlässen wie einer Katzenparty, einem Potluck und sogar einem Spieleabend zubereitet werden kann. Wenn Sie zu denjenigen gehören, die gerne käsige Gerichte mit viel Gemüse essen, dann sollten Sie dieses einfache Rezept ausprobieren und einen Bissen von diesem Gericht nehmen. Gekocht mit Erbsen, Goudakäse, Milch, Semmelbröseln, Zwiebeln, Vollkornmehl und Butter; Dieses Gericht kann am Wochenende im Brunch gekocht werden. Warten Sie also nicht lange und probieren Sie dieses käsige Rezept noch heute aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben! Zutaten des Käsegratins
Wie man Käsegratin macht
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Schritt 1 Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf niedriger Flamme und erhitzen Sie 5 Esslöffel Butter darin. Sobald die Butter geschmolzen ist, die gehackte Zwiebel zusammen mit dem geriebenen Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis das rohe Aroma des Knoblauchs verflogen ist.
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Schritt 2 Mehl und heiße Milch in der Pfanne mischen
Nun Vollkornmehl zusammen mit getrockneter Petersilie in die Pfanne geben und etwa ein bis zwei Minuten braten, bis das Mehl eine goldbraune Farbe annimmt. Anschließend heiße Milch in die Pfanne geben und gut verrühren. (Hinweis:Milch portionsweise zugeben, damit sich keine Klümpchen bilden.)
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Schritt 3 Kochen, bis die Mischung dickflüssig ist
Rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung glatt und dick ist, und stellen Sie sicher, dass keine Klumpen zurückbleiben. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Herd aus und nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie noch einmal um.
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Schritt 4 Die dicke Mischung mit Käse und Erbsen in die Mikrowelle geben
Nun die Senfpaste zusammen mit ½ Tasse Käse und Erbsen in die Pfanne geben. Gut mischen. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dann eine Auflaufform nehmen und mit der restlichen Butter einfetten. Die Mischung auf die Backseite gießen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Nehmen Sie nun eine andere Auflaufform und fügen Sie Butter zusammen mit Semmelbröseln hinzu. Gut mischen und für eine Minute in die Mikrowelle stellen.
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Schritt 5 Das Gratin 20 Minuten backen und heiß servieren
Wenn Sie fertig sind, gießen Sie die Semmelbröselmischung über die vorbereitete Käse-Erbsen-Mischung. Dann im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgeblasen sind. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.