Khatta Meetha Chana ist ein köstliches nordindisches Rezept, das Sie für Ihre Lieben kochen können, wenn Ihnen nichts einfällt, was Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereiten sollen. Machen Sie also dieses Beilagenrezept zu Hause und machen Sie Ihre Abende voller guter Ereignisse. Dieses köstliche Rezept für ein Hauptgericht wird mit Kabuli Chana, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer-Knoblauch-Paste und einer Mischung aus ganzen und gemahlenen Gewürzen zubereitet. Chana braucht viel Zeit zum Kochen, aber dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das in weniger als 40 Minuten gekocht werden kann. Sie können dieses köstliche Chana-Rezept mit Butter-Paratha oder sogar einem einfachen Chapati genießen. Es ist an der Zeit, Ihre kulinarische Leidenschaft für das Essen zu zeigen, und der einzige Weg, dies zu erreichen, besteht darin, etwas Neues zu versuchen. Bereiten Sie also dieses andere und einfache Rezept zu und lassen Sie sich für Ihre kulinarischen Fähigkeiten belohnen!
Zutaten von Khathe Meethe Chane
Wie man Khathe Meethe Chane macht
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Schritt 1
Das Chana über Nacht einweichen und mit Salz, schwarzem Kardamom, Nelken, Zimtstange, Pfefferkörnern mit ausreichend Wasser 40 Minuten nach dem ersten Pfiff kochen.
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Schritt 2
Eine Pfanne auf mittlere Flamme stellen und Öl darin erhitzen. Sobald das Öl heiß genug ist, gib Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu, füge dann Chilipulver, Korianderpulver, Salz, Kurkumapulver, Kreuzkümmelpulver hinzu, rühre 2 Minuten lang um und füge das Chana hinzu.
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Schritt 3
Braten, bis alle Chana mit Masala überzogen sind. Chanawasser, Tamarindenpaste und Zucker hinzugeben. 15 Minuten auf kleiner Flamme garen. Mit Korianderblättern garnieren und heiß servieren.