Als erfahrene Köchin mit Leidenschaft für saisonale Zutaten teile ich ein ideales Rezept für Ihre nächste Übernachtungsparty: Erdbeer-Rhabarber-Joghurt-Parfaits. Die süße Fruchtigkeit der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der knackig-sauren Note des Rhabarbers – ein unvergesslicher Genuss, den Ihre Gäste lieben werden. Passen Sie es flexibel an: Ersetzen Sie Vanillejoghurt durch Naturjoghurt oder Eiscreme und gemischte Trockenfrüchte durch knuspriges Müsli. Einfach, schnell und immer ein Hit!
Zutaten für Erdbeer-Rhabarber-Joghurt-Parfaits (4 Portionen)
Zubereitung der Erdbeer-Rhabarber-Joghurt-Parfaits
-
Schritt 1
Backofen auf 177 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Gebackene Erdbeeren und Rhabarber in Scheiben schneiden, mit Honig vermengen und in einer Schicht verteilen.
-
Schritt 2
Ca. 25 Minuten backen, zwischendurch wenden. Die Früchte sollten saftig und weich sein.
-
Schritt 3
In vier Gläser schichten: Vanillejoghurt, Erdbeer-Rhabarber-Kompott und Trockenfrüchte nach Geschmack.