Überraschen Sie Ihre Liebsten zu Gudi Padwa mit diesen köstlichen Kokos-Rava-Ladoos. Als erfahrene Köchin indischer Desserts führe ich Sie durch einfache Schritte zu einem unvergesslichen Genuss.Coconut Rava Ladoo ist ein klassisches südindisches Dessert, das mit Kondensmilch zubereitet wird. Es eignet sich perfekt für Feste wie Gudi Padwa, Diwali oder Durga Puja. Diese zart schmelzenden Ladoos begeistern jeden Dessertliebhaber. Probieren Sie dieses bewährte Rezept zu Hause aus und teilen Sie den Genuss mit Familie und Freunden. Es wird von Jung und Alt gleichermaßen geschätzt und passt auch zu Geburtstagen oder Jubiläen.
Zutaten für Kokos-Rava-Ladoos
- 1 1/2 Tasse geriebene Kokosnuss
- 1 Prise schwarzes Kardamompulver
- 2 Esslöffel Rosinen
- 1/2 Tasse Kondensmilch
- 1/4 Tasse Grieß
Zubereitung der Kokos-Rava-Ladoos
- Grieß trocken rösten: Erhitzen Sie die Kondensmilch in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Rösten Sie den Grieß derweil in einer separaten Pfanne bei niedriger Hitze, bis er goldbraun wird.
- Kokosnuss hinzufügen und kochen: Geben Sie 1 Tasse geriebene Kokosnuss, Rosinen und Kardamompulver zur Kondensmilch. Rühren Sie um, fügen Sie den gerösteten Grieß hinzu und kochen Sie, bis die Masse dick wird und sich von den Pfannenwänden löst. Lassen Sie sie abkühlen.
- Ladoos formen: Rühren Sie die Masse und formen Sie kleine Bällchen. Wälzen Sie sie in der restlichen Kokosraspeln und servieren Sie sie auf einem Teller. Genießen Sie diese himmlischen Ladoos!