Das traditionelle Gericht von Kerala, Palada Pradhaman, ist ein Rezept, das speziell während des Festivals von Onam zubereitet wird. Nicht nur Kerala, dieser süße Genuss hat die Welt im Sturm erobert, aufgrund seiner wunderschönen rosa Farbe und seines so süßen Geschmacks, dass er Sie direkt an Ihrem Sweet Spot trifft. Das Payasam wird mit viel Milch, Wasser, Ada-Reis und Zucker und einer prächtigen Garnitur aus Cashewnüssen und Kardamom zubereitet. Egal, ob Sie Ihre Freunde oder Verwandten zu einer Party einladen oder auf eine Autoreise gehen, diese Süße wird der perfekte Genuss sein, der jeder Person einen kompletten Zuckerrausch gibt. Wenn Sie also derjenige sind, der alle Anerkennungen und Lobeshymnen auf sich ziehen möchte, indem Sie Ihre außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten einsetzen, sind wir da, um Ihnen dabei zu helfen, alles zu bekommen, was Sie wollen, denn wir präsentieren Ihnen das perfekte Rezept für diesen süßen Happen. Es besteht aus allen Grundzutaten, die Sie normalerweise in Ihrer Küche verwenden. Es wird also keine anstrengende Aufgabe für Sie sein, alle zu packen. Diese Süße sollte keinem Naschkatzen fehlen. Gehen Sie voran und schnappen Sie sich alle erforderlichen Sachen und beginnen Sie eine fröhliche Fahrt voller Süße und Wertschätzung. Guten Appetit!
Zutaten von Palada Pradhaman
Wie man Palada Pradhaman herstellt
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Schritt 1 Reisflocken kochen
Als Erstes den Reis gründlich waschen und das überschüssige Wasser abtropfen lassen. Die Reisflocken in etwas Ghee anbraten und dann in Wasser kochen.
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Schritt 2 Milch kochen
Während der Reis kocht, Milch aufkochen und Kokosraspeln hineingeben. Fügen Sie diese Milch dem gekochten Reis hinzu.
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Schritt 3 Zucker und Kokos hinzufügen
Drehen Sie das Gas auf eine niedrigere Flamme und fügen Sie Zucker hinzu. Lassen Sie es 2-3 Minuten kochen und fügen Sie dann Kokosraspeln hinzu.
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Schritt 4 Cashew zum Garnieren hinzufügen und servieren
In einer flachen Bratpfanne die gehackten Cashewnüsse anbraten und auf dem Pradhaman garnieren. Fügen Sie zerstoßenen Kardamom für zusätzliche Extravaganz hinzu.