Wenn Sie eine neue Beilage ausprobieren möchten, die sowohl köstlich als auch bekömmlich ist, haben wir das perfekte Rezept für Sie. Das geröstete grüne Gramm mit Erbsen ist ein köstliches Gericht, das jeder probieren muss. Dieses Gericht wird mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Lorbeerblättern und grünen Chilis zubereitet und ist sicher ein sofortiger Hit für jeden auf dem Esstisch. Servieren Sie es auf Katzenpartys, Geburtstagsfeiern, Potlucks oder Buffets oder packen Sie es für ein Picknick oder einen Ausflug ein. Dieses Gericht zergeht auf der Zunge und dauert nur 30 Minuten. Es ist ideal für Menschen aller Altersgruppen, von Kindern bis zu älteren Menschen, die es in vollen Zügen genießen werden. Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen, Kalium und gesunden Nährstoffen und ist der richtige Weg, wenn Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu sich nehmen möchten. Mungobohnen sind sehr sättigend und eignen sich hervorragend für Menschen mit Diabetes, daher gibt es keinen Grund, sich zurückzuhalten. Folgen Sie uns Schritt für Schritt durch dieses einfache Rezept und beeindrucken Sie Ihre Kollegen mit diesem köstlichen Gericht!
Zutaten von geröstetem grünem Gramm mit Erbsen
Wie man geröstetes grünes Gramm mit Erbsen macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, nehmen Sie zunächst die Zwiebeln und hacken Sie sie fein. Gib sie dann in die Mühle und mahle sie zu einer Paste. Geben Sie dann den Knoblauch und den Ingwer in die Mühle und mahlen Sie sie zusammen, um eine Paste zu bilden. Als nächstes nehmen Sie die Tomaten und hacken sie mit einem sauberen Schneidebrett klein.
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Schritt 2
Nehmen Sie nun eine Pfanne bei mittlerer Flamme und fügen Sie die Mungobohnen hinzu. Rühren Sie es für ein paar Minuten, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Nehmen Sie dann eine separate Pfanne bei mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie Lorbeerblatt, schwarzen Kardamom, Nelken, Zimt und dann die zuvor zubereitete Paste hinzu. Gut anbraten.
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Schritt 3
Als nächstes die Tomaten zusammen mit Garam Masala, Kurkuma, Korianderpulver, rotem Chilipulver und Salz in die Pfanne geben. Kochen Sie es für weitere 2-3 Minuten.
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Schritt 4
Zum Schluss die Mungobohnen und die grünen Erbsen mit Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und rühren Sie gelegentlich um. Wenn die Mungobohnen und grünen Erbsen gar sind, schalten Sie die Flamme aus.
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Schritt 5
Übertragen Sie das Gericht jetzt auf eine Servierplatte und genießen Sie es!