Süß-saures Paneer-Rezept

Sweet and Sour Paneer – der Name sagt alles; Ein leckeres Snack-Rezept aus gebratenen Paneer-Würfeln, bestrichen mit einer schmatzenden Honig-Essig-Sauce. Zubereitet mit Paneer, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Honig, Sojasauce und Essig; Dieses einfach zuzubereitende Vorspeisenrezept ist voller saftiger Aromen. Dieses köstliche indochinesische Rezept passt perfekt zu scharfen und würzigen Hakka-Nudeln. Sie können diesen leckeren Snack sogar mit gebratenem Reis kombinieren und den Geschmack Ihrer Mahlzeit verbessern. Dieses köstliche Snack-Rezept wird bei Menschen aller Altersgruppen sofort ein Hit sein. Servieren Sie also dieses köstliche Fusion-Rezept bei der nächsten Dinnerparty oder Spielenacht und vergessen Sie nicht, all die schönen Komplimente einzustecken.

Zutaten von süß-saurem Paneer

• 400 g paneer in Würfel geschnitten
• Wasser nach Bedarf
• 1 in Streifen geschnittene Zwiebel
• 4 Esslöffel raffiniertes Öl
• 3 Zehen fein gehackter Knoblauch
• 1 Tasse Honig
• 1/2 Tasse Essig

• 1/2 Tasse Maismehl
• 3 /4 in Streifen geschnittene Paprika (grüne Paprika)
• 2 in Streifen geschnittene Karotte
• schwarzer Pfeffer nach Bedarf
• Salz nach Bedarf
• 4 Esslöffel Sojasauce

• 1 gehackte Frühlingszwiebeln

Wie man süß-sauren Paneer macht

• Schritt 1

  Um dieses köstliche Vorspeisenrezept zuzubereiten, nehmen Sie ein Schneidebrett und schneiden Sie Paneer in Würfel. Als nächstes Zwiebeln, Karotten und Paprika in Streifen schneiden. Halten Sie die gehackten Zutaten beiseite.

• Schritt 2

  Nun Maismehl, Salz, Pfeffer und Wasser in eine tiefe Schüssel geben. Gut schlagen, bis ein dicker und glatter Teig entsteht. Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht flüssig ist.

• Schritt 3

  Tauchen Sie die Paneer-Würfel in den Teig und rollen Sie sie, um eine gleichmäßige Beschichtung auf allen Würfeln zu erhalten. Sobald die Paneerwürfel beschichtet sind, frittieren Sie sie, bis sie von allen Seiten knusprig sind. Nehmen Sie die Paneer-Würfel vom Herd, sobald sie goldbraun geworden sind, und entfernen Sie das überschüssige Öl, indem Sie sie auf einem saugfähigen Papier abtropfen lassen.

• Schritt 4

  In der Zwischenzeit Honig, Sojasauce und Essig in eine Schüssel geben. Gut mischen und beiseite stellen.

• Schritt 5

  Nun Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Sobald die Zwiebel glänzend wird, fügen Sie die Karotten zusammen mit der Paprika hinzu und kochen Sie weitere 3 Minuten lang.

• Schritt 6

  Als nächstes die Honig-Essig-Sojasauce-Mischung in den Wok geben und zum Kochen bringen.

• Schritt 7

  Nach dem Kochen den gebratenen Paneer zusammen mit dem übrig gebliebenen Maismehlteig hinzufügen. Mit Salz würzen und gut umrühren. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

• Schritt 8

  Sobald Sie fertig sind, ist Ihr süß-saurer Paneer fertig. Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren!