Das Kochen von Hafer auf dem Herd ist völlig unnötig, wenn Sie diese Technik zum Einweichen Ihres Hafers verwenden. Granatapfelsaft, der reich an Antioxidantien ist, verleiht dem Hafer einen Hauch von Rosa, Joghurt fügt Protein hinzu und ein geriebener Apfel verleiht Textur und Süße. Wenn Sie Ihre Schüssel mit leuchtend violetten Brombeeren und einigen knusprigen Walnüssen garnieren, entsteht eine Mahlzeit, die satt macht.
Zutaten
- 1 Tasse (156 g) Haferflocken
- 1 Tasse (240 ml) Granatapfelsaft
- 1 Tasse (240 ml) Naturjoghurt 0 % griechischer Joghurt
- 1 mittelgroßer Apfel, gerieben
- 1/4 Tasse (28 g) Walnüsse, gehackt
- 1/2 Tasse (120 ml) frische Brombeeren
- 1 Esslöffel (15 ml) Ahornsirup
Wegbeschreibung
Die Haferflocken in einen Vorratsbehälter für 3–4 Tassen geben und den Granatapfelsaft einrühren. Den geriebenen Apfel dazugeben und umrühren, dann fest abdecken und über Nacht kühl stellen. Wenn Sie Ihren Hafer warm bevorzugen, stellen Sie den Behälter am nächsten Morgen zwei Minuten lang in die Mikrowelle; Haferflocken können auch kalt serviert werden. Kurz vor dem Servieren den Joghurt unterrühren.
Portion 3/4 Tasse der Hafermischung in jede der vier Schüsseln. Jede Portion mit einem Esslöffel Walnüssen und 1/4 der Brombeeren garnieren und mit Ahornsirup beträufeln. Sofort servieren.
Dient :4 | Portionsgröße :3/4 Tassen Haferflocken plus 2 Esslöffel Toppings
Nährwert (pro Portion) :Kalorien:223; Gesamtfett 6 g; Gesättigtes Fett:2 g; Einfach ungesättigtes Fett:1 g; Cholesterin:1 mg; Natrium:1 mg; Kohlenhydrate:29 g; Ballaststoffe:5 g; Zucker:8 g; Protein 5 g