Haferflocken bieten ein nährstoffreiches, sättigendes Frühstück – doch das Kochen raubt oft Zeit. Mit diesem bewährten Rezept für Bananenbrot Overnight Oats von The Wheatless Kitchen erledigen Sie die Vorbereitung am Vorabend. Am Morgen wartet ein fertiges, leckeres Mahl zum Mitnehmen!
Bananenbrot Overnight Oats
Zutaten
- 1 mittelgroße Banane
- 1/3 Tasse Hafer (bei Bedarf zertifiziert glutenfrei)
- 1/4 Tasse fettarmer Naturjoghurt
- 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Esslöffel Pekannüsse
- Optional: Ahornsirup oder Honig zum Süßen
Zubereitung
Zerdrücken Sie die Hälfte der Banane in einem Glas, Behälter oder einer Schüssel. Geben Sie Haferflocken, Joghurt, Mandelmilch, Chiasamen und Zimt hinzu und rühren Sie gründlich um. Stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen mit Pekannüssen und der restlichen Bananen-Hälfte toppen und genießen.
Nährwerte
Portionen: 1 | Portionsgröße: 1 Schale
Pro Portion: Kalorien: 369; Gesamtfett: 13 g; Gesättigtes Fett: 1 g; Einfach ungesättigtes Fett: 4 g; Cholesterin: 4 mg; Natrium: 124 mg; Gesamtkohlenhydrate: 57 g; Ballaststoffe: 13 g; Zucker: 19 g; Eiweiß: 12 g
Ernährungsbonus: Kalium: 676 mg; Vitamin A: 6 %; Vitamin C: 18 %; Kalzium: 44 %; Eisen: 17 %