Peppen Sie Ihr tägliches Frühstück mit dem Rezept für gebackene Haferflocken von Fit Foodie Finds auf. Es wird mit einer Zimt-Leche-Sauce für eine leicht süße und sättigende Schüssel Haferflocken gekrönt. Jede Tasse gebackener Haferflocken ist voller Ballaststoffe, mit Aromen, nach denen Sie sich sehnen werden. Das Gericht wird mit ungesüßter Mandelmilch zubereitet, aber Sie können auch jede Art von Milch verwenden. Granatapfelkerne ergeben eine schöne Garnitur, oder Sie können Kokosflocken oder Mandelsplitter probieren.
Apfel-Zimt-Haferflocken
Zutaten
Für die Haferflocken:
- 1 1/2 Tassen ungekochte Haferflocken
- 1 3/4 Tassen ungesüßte Mandelmilch
- 1 großer Apfel (jede Sorte), geschält, fein gehackt
- 1,5 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Vanille
- Prise Salz
- 1 Eiweiß
- 1/4 Tasse Granatapfelkerne
Für die Leche-Sauce (4 Portionen):
- 8 Esslöffel griechischer Joghurt fettarm 2 %
- 4 Esslöffel Mandelmilch
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Honig
Wegbeschreibung
Ofen auf 350ºF vorheizen, dann eine mittelgroße Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Alle Zutaten für Baked Oatmeal, bis auf den Granatapfel, in eine große Schüssel geben und vermischen. In eine Auflaufform geben. Backen Sie bei 350 für ungefähr 30 Minuten oder bis die Oberseite anfängt zu bräunen. Es ist jetzt servierfertig.
Alle Zutaten für die Leche-Sauce mischen und über den gebackenen Zimt geben.
Nährwertangaben
Für Portionen: 4 | Portionsgröße:ca. 1 Tasse + 2 Esslöffel Leche-Sauce + 1 Esslöffel Granatapfel
Pro Portion: Kalorien:129; Gesamtfett:2 g; Gesättigtes Fett:0 g; Einfach ungesättigtes Fett:1 g; Cholesterin:0 mg; Natrium:252 mg; Kohlenhydrate:24 g; Ballaststoffe:4 g; Zucker:6 g; Eiweiß:3 g
Ernährungsbonus: Kalium:103 mg; Eisen:6 %; Vitamin A:1 %; Vitamin C:4 %; Kalzium:7 %