Eine traditionelle Beilage zu Fischgerichten. Bereiten Sie mit diesem einfachen Rezept Ihre eigene Tartarsauce zu Hause zu – die eine köstlich dicke und würzige Sauce ergibt
Serviert: 3-4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 4 EL Mayonnaise
- 1 gestrichener EL Kapern, abgetropft und gehackt
- 3-4 Cornichons, gehackt (Gurken)
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 1 gestrichener EL gehackte frische Petersilie oder Estragon
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
- Alle Zutaten mischen und bis zum Servieren kühl stellen.
- Die Tartarsauce wird am besten am Tag ihrer Zubereitung gegessen, kann aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einer abgedeckten Schüssel aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gut umrühren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett 11,0 g Sättigung 2,0 g Kalorien 106 (kcal)
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind:70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Sue Mcmahon