Nicht jedes Jahr feiert man einen 100. Geburtstag – da braucht es eine außergewöhnliche Torte. Als erfahrenes Backmagazin hat Woman's Weekly diesen imposanten vierstöckigen Obstkuchen kreiert und in traditionellem Pink und Blau dekoriert. Passen Sie die Verzierung mühelos an Ihre Vorstellungen an.
Portionen: 1 große Torte
Zutaten
- 4 runde Obstkuchen – 15 cm, 20 cm, 25 cm & 30 cm
- Aprikosenglasur/Marmelade – (pro Kuchen) 3-4 EL, 4-6 EL, 6-8 EL, 8-10 EL
- Marzipan – (pro Kuchen) 500 g, 600–750 g, 750 g–1 kg, 1,5–1,75 kg
- Zuckerpaste (pro Kuchen) 600–750 g, 1–1,25 kg, 1,5–1,75 kg, 2–2,5 kg
- Runde Kuchenkarten – 15 cm, 20 cm und 25 cm
- Kuchentrommel rund – 40 cm und 46 cm
- 200-g-Päckchen weiße Blütenpaste
- Lebensmittelfarbe in Blau und Pink
- Essbarer Kleber oder Eiweiß
- Blauer ungiftiger Glitter
- Rosa ungiftiger Glitter
- Essbares Bild eines Schriftzugs oder Ausstechers
- Essbare Tintenstifte, verschiedene Farben
- Farbiges Reispapier (essbares Oblatenpapier) – wir haben Grün, Gelb, Blau und Pink verwendet
- Weißes Pflanzenfett, z. B. Trex oder White Flora
Sie benötigen außerdem:
- Ersatz-Kuchentrommeln zum Abdecken der Kuchen
- Glasurglätter und/oder Seitenschaber
- Wasserpinsel/Pinsel
- 12 Längen Kunststoffdübel
- Cocktailstäbchen
- Sternförmige Ausstecher
- Rosa Metalldraht, 26 Gauge
- Alphabet Script Cutter, Großbuchstaben
- Silikonperlenform (Perfect Pearls), optional
- Sugarcraft-Pistole, optional
- Sträußchenpflücker aus Plastik (von der Konditorei)
- Kuchenwunderkerze
Methode
Folgen Sie unserer bewährten Schritt-für-Schritt-Anleitung aus Woman's Weekly, um diesen Kuchen des Jahrhunderts professionell zu bauen. Mit jahrzehntelanger Backexpertise garantieren wir Erfolg.
Nährwertangaben pro Portion
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge für 2.000 Kalorien pro Tag sind: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Woman’s Weekly