Wie man eine Rosentextur erstellt Über die Textur des Rosendessertrezepts :Ein Dessert voller Rosenessenz! Texture of Rose ist ein köstliches Dessert, das absolut zuckerfrei ist! Rosenblätter, Rose, Wasser, Vanilleessenz und vieles mehr vereinen sich zu einem geleeartigen Dessert, das mit einem köstlichen Pista-Biscotti serviert wird. Perfekt für ein Dessert auf einer Dinnerparty!
- Gesamtkochzeit5 Std. 20 Min.
- Vorbereitungszeit 30 Minuten
- Kochzeit4 Std. 50 Min.
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten der Textur des Rosendesserts
- Für Rose Pannacotta:
- 150 ml Vollmilch
- 30 ml Sahne
- 40 g Rosenblätter
- 5 ml Rosenwasser
- 3-4 Tabletten Zuckerersatz
- 1,5 Blatt Gelatine
- Für Pistazienbiscotti:
- 50 Gramm weiße Butter
- 1-2 Tabletten Zuckerersatz
- 2 Stück Ei
- 5 g Orangenschale
- 100 g Mehl
- 2 g Kardamompulver
- 2 g Salz
- 2 g Backpulver
- 40 g Pista
- Für Cake Crumble:
- 2 Stück Ei
- 1 Tropfen Vanilleessenz
- 1-2 Tabletten Zuckerersatz
- 75 g Mehl
- Für Rosengelee:
- 30 g Rosenblätter
- 100 ml Wasser
- 5-6 g Agar-Agar
- 2 ml Rosenwasser
Wie man eine Textur aus einem Rosendessert macht
Rose Pannacotta zubereiten:
1. Bringen Sie die Milch zum Kochen. 2. Fügen Sie nun die Sahne hinzu und reduzieren Sie sie auf 3/4 der Menge. 3. Fügen Sie alle restlichen Zutaten hinzu.Pistazienbiscotti zubereiten:
1. Butter, Zuckerersatz und Ei schaumig schlagen, dann das Mehl mit den anderen Zutaten zusammen auf ein Backblech legen. 2. Bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.Cake Crumble zubereiten:
1. Zuckerfrei und Ei schaumig schlagen, dann das Mehl mit den anderen Zutaten zusammen auf ein Backblech legen. 2. Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.Rosengelee zubereiten:
1. Wasser aufkochen und Rosenwasser, Rosenblätter und Rosenwasser hinzufügen. 2. In eine quadratische Form geben und in kleine Würfel schneiden. 3. Alle Elemente des Desserts auf einem Teller anrichten und servieren.Hauptzutaten:Für Rose Pannacotta:, Vollmilch, Sahne, Rosenblätter, Rosenwasser, Zuckerersatz, Gelatine, Für Pistazienbiscotti:, weiße Butter, Zuckerersatz, Ei, Orangenschale, Mehl, Kardamompulver, Salz, Backpulver , Pistazie, Ei, Vanilleessenz, Zuckerersatz, Mehl, Rosenblätter, Wasser, Agar-Agar, Rosenwasser