Als Ernährungsexperten wissen wir: Gesunde Ernährung entsteht in der eigenen Küche. Jede kleine, nährstoffreiche Wahl zahlt sich aus – auch wenn der Weg zu bleibenden Gewohnheiten herausfordernd ist. Besonders für Einsteiger bieten inspirierende Ressourcen den perfekten Einstieg. Hier empfehlen wir fünf Bücher, die motivieren und Ihren Kochalltag bereichern – sogar um 18 Uhr an einem Winterabend.
1. Ihre Herausforderung beim Home-Cooking: Ständiges Diät-Hopping.
Merken: Wahre Wurzeln
Kristin Cavallari kennt das Problem. Während wir bei mbg gezielte Diäten für Wohlbefinden schätzen, meiden wir Kalorienzählen zum Abnehmen. In ihrem Kochbuch True Roots: A Mindful Kitchen With More Than 100 Recipes Free of Gluten, Dairy, and Refined Sugar teilt sie ihren Weg zu nachhaltiger Ernährung.
2. Ihre Herausforderung beim Home-Cooking: Pflanzlich essen fällt nicht leicht.
Merken: Die Grünpause
Sportphysiologe Marco Borges' The Greenprint ist unser Favorit für pflanzliche Ernährung – gut für Gesundheit und Planeten (hier ein Auszug). Egal ob Anfänger oder Profi: Die 22 Gesetze der Pflanzen plus drei Umsetzungspläne inspirieren nachhaltig.
3. Ihre Herausforderung beim Home-Cooking: Glutenfrei kochen fehlt an Ideen.
Merken: Weizenbauch
Bei Glutensensitivität oder Neugier auf Weizenverzicht hilft William Davis, M.D., Bestseller-Autor. Die überarbeitete Ausgabe von Weizenbauch (New York Times Bestseller 2011) bietet neue Erkenntnisse, Rezepte und einen Plan für weizenfreies Leben.
4. Ihre Herausforderung beim Home-Cooking: Fast Food dominiert trotz Bio-Wunsch.
Merken: Thug Kitchen
Kein reines Fast-Food-Leben, aber Bio kann teuer sein? Thug Kitchen mit über 100 Rezepten, 5.000 Fünf-Sterne-Bewertungen und New-York-Times-Bestseller-Status macht gesundes Kochen günstig und spaßig.
5. Ihre Herausforderung beim Home-Cooking: Saisonales Essen vergessen Sie.
Merken: Das gute Kochbuch
Über 3 Millionen folgen Goodfuls Rezeptvideos. Das gute Kochbuch packt mit Top-Rezepten, Saison-Guides, Stimmungs-Tipps und Aufbewahrungshacks – ideal für ausgewogene Mahlzeiten.