Sie sind nicht allein, wenn gutes Gemüse im Gemüse Ihres Kühlschranks schlecht wird. Sicher, wir alle wissen inzwischen, dass der überwiegende Verzehr von Pflanzen nicht nur besser für unseren Körper ist, sondern auch die gesündeste Ernährung für unseren Planeten. Aber wir wissen auch, dass für viele von uns ein pflanzenbasiertes Leben rund um die Uhr so viel leichter gesagt als getan ist.
Fühlt sich noch jemand ein wenig FOMO an, wenn er die vegetarische Option auf der Speisekarte bestellt? Lesen Sie weiter für ein paar erfrischend realistische Tipps, die bei einigen der häufigsten Gründe helfen, warum wir unsere pflanzlichen Ziele aufgeben.
Pflanzenbasiertes Problem 1:Du weißt nie, was du in Restaurants bestellen sollst.
Überdenken Sie Ihre Vorstellung von „pflanzlich“ als eine starre Alles-oder-Nichts-Situation und betrachten Sie Pflanzen einfach als oberste Priorität in Ihrer Mahlzeit. Viele pflanzliche Esser genießen immer noch Eier, Fleisch und Milchprodukte. Wenn Sie sich also auf ein veganes Abendessen beschränken, wenn Sie sich nach Fettuccine Alfredo sehnen, wird das Essen auf lange Sicht nur weniger reizvoll für Sie. Beginnen Sie damit, den Anteil pflanzlicher und tierischer Lebensmittel auf Ihrem Teller zu verlagern (versuchen Sie es mit 80 % Pflanzenmaterial und 20 % allem anderen, oder denken Sie an Fleisch als Gewürz!), ersetzen Sie Fleisch durch eine vegetarische Option in einem Gericht die Ihnen gefallen, und vergessen Sie nicht, sich die Seiten anzusehen, wenn Sie nach köstlicheren Möglichkeiten suchen, sich mit Pflanzen zu füllen.
Pflanzenbasiertes Problem 2:Wenn Sie Samen und geschnittene Fruchtblätter naschen, werden Sie hungrig.
Wenn Sie Lust auf einen Snack nach dem Training oder nach einem Einbruch am Nachmittag haben, müssen diese paar Bissen wirklich genau das Richtige sein und Sie bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit durchhalten. Nicht alle Snacks werden es schaffen, und wir geben es zu:Snacks auf pflanzlicher Basis waren nicht gerade für ihre unwiderstehliche Geschmacksvielfalt und super sättigende Wirkung bekannt – das heißt, bis jetzt. Die pflanzlichen Ernährungsriegel von heute sind eine Klasse für sich, und insbesondere ONE Brands sorgt dafür, dass bewusste Esser nicht auf ihre Lieblingssnacks verzichten müssen.
Ihre neue Linie von genussvollen Proteinriegeln auf pflanzlicher Basis – ONE PLANT Bananen-Nuss-Brot- und Schokoladen-Erdnussbutter-Riegel – gibt es, um die Geschmacksknospen glücklich zu machen und eine Vorliebe für Pflanzen, die stark werden. Außerdem kreuzen sie die Kästchen an, um gentechnikfrei, glutenfrei und milchfrei zu sein, und liefern 12 Gramm Pflanzenprotein mit 1 Gramm Zucker. Wenn Sie vom Geschmack und der Textur der pflanzlichen Proteinriegel da draußen nicht allzu begeistert waren, sind ONE PLANT-Riegel genau das Richtige für Sie. Verstauen Sie ein paar in Ihrer Schreibtischschublade bei der Arbeit, in Ihrer Sporttasche und bewahren Sie eines für unterwegs auf, um satt und aufgetankt zu bleiben.
Pflanzenbasiertes Problem 3:Sie machen sich Sorgen, dass Ihnen bestimmte Nährstoffe fehlen.
Ihre Aufnahme von Makronährstoffen hängt von Faktoren wie Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität ab (und natürlich von jedem spezifischen Ernährungsplan, den Sie befolgen). Aber der Schlüssel ist, sich auf eine Vielzahl von nährstoffreichen Nahrungsquellen zu konzentrieren – verwenden Sie diese Faustregel, um satt und zufrieden zu bleiben:Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit gesunden Fetten und nicht stärkehaltigem Gemüse (wie Spinat, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli). ), ein Viertel mit gesunden Proteinquellen (Bohnen, Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh) und ein Viertel mit gesunden Kohlenhydraten (entweder aus stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln und Kürbis oder Vollkornprodukten).
Geben Sie tagsüber Protein den Vorrang – die meisten Menschen benötigen mindestens etwa 0,36 Gramm pro Pfund Körpergewicht. Um sicherzustellen, dass Sie genug bekommen, versuchen Sie, Ihrem morgendlichen Smoothie oder Kaffee pflanzliches Protein hinzuzufügen, oder naschen Sie Ihren Lieblings-PLANT-Proteinriegel von ONE Brands (wir haben eine Vorliebe für Bananen-Nuss-Brot – Sie müssen es probieren, um zu glauben, wie gut ist), das 12 Gramm pflanzliches Protein pro Portion enthält. Und vergessen Sie nicht Ihre Vitamine und Mineralstoffe:Sehen Sie sich unseren Leitfaden zu Mikronährstoffen an, um sicherzustellen, dass Sie regelmäßig das bekommen, was Sie brauchen.
Pflanzenbasiertes Problem 4:Ihre Produkte und Lebensmittel verderben, bevor Sie sie alle essen können.
Langeweile ist ein großer Schuldiger, wenn es darum geht, auf eine pflanzliche Ernährung zu verzichten. Aber siehe Punkt Nr. 1:Es geht nicht darum, immer die gleichen Salate und Beilagen zu essen oder gar Speisekammer und Kühlschrank zu überholen. Essen Sie, was Sie lieben, mit kleinen pflanzlichen Zielen, wie z. B. einen Tag in der Woche fleischlos zu sein oder vegan zu frühstücken. Finden Sie zur Inspiration ein großartiges vegetarisches Kochbuch oder treten Sie in die sozialen Netzwerke ein und folgen Sie Köchen auf pflanzlicher Basis, die mit Aromen kochen, die Sie lieben. Verwandeln Sie Ihre Lieblings-Kräuterzutaten in eine Allzwecksauce und streichen Sie sie auf alles, von Reis über Salat bis hin zu geröstetem Gemüse. Finden Sie eine pflanzenfreundliche Alternative, die Sie in Ihre Lieblingsrezepte eintauschen können. Machen Sie sich Meal Prep zu eigen, damit Sie während der Woche nicht zu viel über das Kochen nachdenken müssen.
Denken Sie daran, dass eine pflanzliche Ernährung eine flexible Denkweise über Ernährung sein soll und sich mit nur wenigen bewussten Entscheidungen glücklich in Ihren aktuellen Lebensstil einfügen lässt. Und da Sie Ihrem Körper und dem Planeten Gutes tun, wundern Sie sich nicht, wenn diese kleinen Entscheidungen zu einer Aufwärtsspirale dauerhafter Gewohnheiten führen, die auf lange Sicht bestehen bleiben.