Verfeinern Sie das klassische Haferflocken-Rezept mit einer vegetarischen, hautpflegenden Note – als erfahrene Ernährungsberaterin empfehle ich es wärmstens.
An kühleren Morgen spendet dieses herzhafte Frühstück Trost und Nährstoffe: Vitamine und Ballaststoffe aus der geriebenen Zucchini plus ein Protein-Boost durch mindbodygreens grasgefüttertes Collagen+-Pulver, das Haut und Darm optimal unterstützt.* Hydrolysierte Kollagenpeptide fördern nachweislich die Hautfeuchtigkeit und mildern feine Linien. Ergänzt durch Hyaluronsäure, Sulforaphan, Vitamin C und E verstärken sich diese Vorteile.
Als Ernährungsberaterin rate ich immer: Starten Sie den Tag mit Gemüse! Im Winter sind Smoothies weniger einladend – hier kommt die perfekte Alternative.
Suchen Sie Abwechslung und mehr Gemüse für den Morgen? Dieses einfache Rezept wird Ihr neuer Favorit.
Gemütliche Collagen-Zucchini-Haferflocken
Ergibt 2 Portionen
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse geriebene Zucchini (mit Schale)
- 2 Messlöffel mbgs grasgefüttertes Collagen+-Pulver
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Nussmilch Ihrer Wahl)
- 1 Tasse Wasser
- ⅛ TL Salz
Zubereitung:
- Haferflocken, Nussmilch, Wasser, Zucchini und Salz vermengen und zum Kochen bringen.
- Umrühren, dann 3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das meiste Wasser aufgenommen ist.
- Hitze ausschalten, 1 Minute ziehen lassen und Collagenpulver einrühren.
- Auf zwei Schalen verteilen und mit Toppings verfeinern – ideal: Parmesan, Spiegelei oder Edamame.