Im Sommer vermeide ich den Ofen gerne und greife zu frischen, einfachen Rezepten wie Smoothies, Salaten oder no-bake-Desserts, die erfrischend und nährstoffreich sind.
Dieser Schokoladenfondant mit nur wenigen Zutaten ist dekadent, cremig und kinderleicht zuzubereiten. Als Ernährungsexpertin mit jahrelanger Erfahrung in gesunden Desserts schwöre ich darauf: Datteln liefern natürliche Süße, Mandelbutter gesunde Fette und Proteine, und der Star ist mbg Beauty & Gut Collagen+*. So unterstützen Sie mit jedem Bissen Ihre Hautgesundheit.
Studien zeigen, dass Kollagen die Hautelastizität und -feuchtigkeit verbessert. Die enthaltene Hyaluronsäure sowie Vitamine C und E aus mbg verstärken diese Effekte*. Der Geschmack? Bio-Kakaopulver und Bio-Mönchsfrucht sorgen für intensiven Schokoladengenuss ohne Zucker.
Dieser gefrorene Fondant ist nicht nur lecker, sondern nährstoffreich – fertig in unter 10 Minuten*.
Schokoladenfondant ohne Backen mit 4 Zutaten
Ergibt 4 Portionen.
Zutaten:
- ¾ Tasse Datteln, entkernt (ca. 6 Stück)
- ¼ Tasse Mandelmilch (oder Pflanzendrinks Ihrer Wahl)
- 1 Messlöffel Chocolate Beauty & Gut Collagen+
- ¼ Tasse Mandelbutter
- ¼ Tasse Kakaopulver
Zubereitung:
- Datteln und Mandelmilch in einem Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen. Häufig umrühren, bis die Datteln eine Paste bilden (ggf. zerdrücken). Achtung: Nicht anbrennen lassen. Nach ca. 5 Minuten ist die Konsistenz richtig.
- Topf vom Herd nehmen, Collagen+, Kakaopulver und Mandelbutter einrühren, bis alles glatt ist – dickflüssig, aber klumpenfrei.
- Mischung in eine Form gießen (z. B. kleine quadratische Auflaufform; Dicke variiert je nach Größe).
- Abdecken und mind. 4 Stunden, idealerweise über Nacht, einfrieren.
- In Stücke schneiden, genießen!
Tipp: Das Rezept leicht verdoppeln für mehr Portionen – Sie werden es lieben!
Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln Ihren Arzt. Ein Gespräch mit Ihrem Gesundheitsdienstleister ist immer ratsam.