Smoothie-Bowls, Haferflocken und Avocado-Toast sind tolle Frühstücksoptionen, die Sie den ganzen Tag satt halten und Ihr Energieniveau stabilisieren. Gemeinsam ist ihnen: Mit Leinsamen lassen sie sich noch nährstoffreicher aufwerten.
In einem aktuellen Instagram-Beitrag teilt Mark Hyman, M.D., Experte für funktionelle Medizin und Mitglied des mbg-Kollektivs, seine Erkenntnisse zu Leinsamen. Als renommierter Arzt erklärt er, wie dieser Superfood Ihre gesündesten Gerichte optimiert.
So verbessern Leinsamen Ihre Mahlzeiten
Leinsamen sind vielseitig und ideal, um Mahlzeiten gezielt aufzuwerten. „Leinsamen sind meine bevorzugte Methode, um Gerichten mehr Nährstoffdichte zu verleihen. Fügen Sie sie Smoothies hinzu oder streuen Sie sie über Salate“, rät Hyman.
Der Schlüssel: Leinsamen enthalten lösliche Ballaststoffe, die sich in Wasser ausdehnen, die Verdauung verlangsamen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl fördern. Sie stabilisieren zudem den Blutzuckerspiegel.*
Außerdem liefern Leinsamen Omega-3-Fettsäuren, die die Gedächtnisfunktion unterstützen, Entzündungen mindern und den Blutdruck positiv beeinflussen. In der ayurvedischen Tradition gelten sie als Immun-Booster.
Der Gehalt an Vitaminen und Mineralien ist beeindruckend: Reich an Thiamin (Vitamin B1) für Energie und Verdauung sowie Magnesium für Muskeln, Nerven und besseren Schlaf.
Für einen Extra-Boost: Streuen Sie mbg's Bio-Gemüse + überall hin, wo Leinsamen passen. Die Formel mit prähaltigen Ballaststoffen aus Leinsamen enthält zudem alkalisierendes Meeresgemüse, Blattgemüse, Wurzeln, Beeren und pflanzliche Nährstoffe.
Fazit
Starten Sie nährstoffreich in den Tag – Leinsamen sind der einfache Weg, Salate, Smoothies oder Porridge aufzupimpen. Dieser kleine Samen nährt Gehirn und Körper mit minimalem Aufwand.
Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ergänzungen einführen. Ein Gesundheitsexperte berät am besten zu passenden Optionen.