Wenn der Mittagshunger zuschlägt, greifen viele zu verarbeiteten Snacks. Doch es gibt bessere Alternativen: Einfache, proteinreiche Optionen, die Ihr Gehirn und Ihren Körper stärken.
Der Experte für kognitive Gesundheit und Langlebigkeit, Max Lugavere, empfiehlt in der neuesten Folge des mindbodygreen-Podcasts seinen Favoriten: Eine Tasse griechischen Joghurt. Dieser Snack pflegt das Gehirn und hält die Energie stabil. Hier sind Tipps, wie Sie ihn perfekt zubereiten.
Warum griechischer Joghurt der ideale Mittagssnack ist
Griechischer Joghurt ist schnell zubereitet – einfach in eine Schüssel füllen und genießen. Er steckt voller Nährstoffe. Für eine pflanzliche Variante eignen sich Mandel- oder Cashewjoghurt. Lugavere betont jedoch die Vorteile von Milchjoghurt, falls Sie ihn vertragen:
„Vollmilchprodukte liefern faszinierende Nährstoffe wie Vitamin K2, Butyrat oder CLA. Studien zeigen, dass sie die kognitive Funktion im Alter verbessern können. Wenn Sie nicht milchempfindlich sind, ist das ein Lebensmittel, das sich lohnt“, erklärt Lugavere.
Zudem ist griechischer Joghurt günstig: „Eine der kostengünstigsten Proteinquellen im Supermarkt“, sagt Lugavere. Eine 4-Unzen-Portion (ca. 113 g) bietet 12 Gramm Protein – unschlagbarer Wert.
Griechischen Joghurt aufpeppen
Naturjoghurt zu eintönig? Machen Sie daraus ein Highlight – blutzuckerfreundlich und lecker.
Toppings: Wählen Sie aus Nüssen, Beeren, Samen, Zimt oder einem Hauch Honig.
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Zusammenfassung
Der perfekte Mittagssnack muss schnell und sättigend sein. Griechischer Joghurt mit Kollagen bietet reichlich Protein gegen Heißhunger. Toppen Sie mit Früchten, Nüssen oder probieren Sie dieses dekadente Joghurtparfait.
Wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt vor neuen Supplements. Ein Gesundheitsexperte hilft bei der Auswahl.