Wie man Aloo ki Khichdi macht Über Aloo ki Khichdi Rezept | Kichdi-Rezept :Kichdi ist ein beliebtes Hausmannskost in ganz Indien. Es ist köstlich, leicht und einfach zu kochen. Mit Klecksen Ghee oder Butter darüber garniert, wird Khichdi sofort noch köstlicher. Mit diesem üppigen Rezept von Aloo Khichdi wird es jetzt umso interessanter und ein perfektes Mittagessen, das Sie während der Fastenzeit von Navratri zubereiten können. Ein sättigendes und schmackhaftes Khichdi ohne Getreide oder Hülsenfrüchte. Machen Sie es zum Brunch, Mittagessen oder sogar, wenn Sie ein leichtes, aber sättigendes Abendessen haben möchten. Eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit, die in nur 20 Minuten zubereitet wird, macht dies zu einem perfekten Navratri-Gericht!
Zutaten im Aloo-ki-Khichdi-Rezept :Parsai chawal temperiert und in Ghee mit Kartoffeln sautiert. Dieser schmatzende Aloo Ki Khichdi hat eine angenehme Schärfe, die Sie an einem Fastentag sicherlich genießen werden.- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Aloo ki Khichdi
- 1 Tasse Parsai ke chawal
- 2 EL Ghee
- 1 TL Kümmelsamen
- 2 Nelken
- 2 grüne Kardamoms
- Zimt (in Stücke gebrochen)
- 1 große Kartoffel (klein gewürfelt)
- 2 TL Steinsalz
- 1/2 TL Chilipulver
- 3 Tassen Wasser
- Zum Garnieren von Korianderblättern
Wie man Aloo ki Khichdi macht
1. Ghee erhitzen. Kreuzkümmel, Nelken, Kardamom und Zimt hinzufügen. Gut anbraten.2.Dann Kartoffeln und Reis hinzufügen. Unter Rühren braten, bis sie etwas gebraten aussehen. 3. Salz, Chilipulver und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.4.Die Flamme herunterschalten und köcheln lassen, abgedeckt etwa 15 Minuten lang oder bis es durchgekocht ist und das Wasser absorbiert ist.5.Heiß mit Korianderblättern garniert servieren.Hauptzutaten:Parsai ke chawal, Ghee, Kümmelsamen, Nelken, grüner Kardamom, Zimt (in Stücke gebrochen), Kartoffel (klein gewürfelt), Steinsalz, Chilipulver, Wasser, Korianderblätter
Rezeptnotizen
Sie können Sabudana Khichdi auch während der Fastenzeit zubereiten.
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