Wie man Murgh Biryani macht Über das Rezept von Murgh Biryani :Biryani ist zweifellos das beliebteste Gericht im ganzen Land, und wenn es um authentisches Chicken Biryani geht, kann man nicht widerstehen, eine Schüssel voll davon zusammen mit etwas Salan als Beilage zu haben. Dieses Murgh-Biryani-Rezept ist voller verschiedener Gewürze und ergibt ein absolut köstliches Dinnerparty-Gericht!
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Murgh Biryani
- 300 g Hähnchenschenkel B/L
- 5 Gramm grüner Chili
- 1 kleiner Elaichi
- 1 Elaichi
- 1 Zimtstangen
- 1 GM-Keule
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Javitri
- 1 Gramm Nelken
- 1 kg Basmatireis
- um Salz zu schmecken
- 3 Gramm Shahi Jeera
- 50 ml Desighee
- 20 g Ingwer
- 20 g Knoblauch
- 0,1 Gramm Safran
- 100 g Zwiebel
- 50 g Butter
- 10 g Minze
- 10 g Garam Masala
- 30 g rotes Chilipulver
Wie man Murgh Biryani macht
1. Hähnchenschenkel B/L waschen und trocken tupfen. Mit Ingwer, Knoblauchpaste, Quark und Garam Masala marinieren. Beiseite stellen.2.Basmatireis 20 Minuten einweichen.3.Dickbodenpfanne nehmen, alle ganzen Gewürze und Zwiebelscheiben hineingeben, braun braten, mariniertes Hähnchen dazugeben und 5 Minuten kochen.4.Reis mit Salz und Minzgeschmack kochen Wasser.5.Huhn in vorgekochten Reis geben.6.Mit Deckel abdecken und kochen, bis Dampf austritt. Überprüfen Sie die Würze.7.Heiß mit Raita servieren.Hauptzutaten:Hühnerkeule B/L, grüner Chili, Elaichi, Elaichi, Zimtstangen, Muskatblüte, Lorbeerblatt, Javitri, Nelken, Basmatireis, Salz, Shahi Jeera, Desi Ghee, Ingwer, Knoblauch, Safran, Zwiebel, Butter, Minze , Garam Masala, rotes Chilipulver