Wie man Satrangi Biryani macht Über Satrangi Biryani Rezept :Biryani ist ein Gericht, dem niemand widerstehen kann, und wenn es voller gesundem und nahrhaftem Gemüse ist, werden Sie es nicht einmal bereuen, es zu genießen! Vollgepackt mit roter Bete, Zucchini, Karotten, Paprika, grünen Bohnen, Minze und einer Vielzahl aromatischer Gewürze ist dieses Biryani-Rezept super lecker! Dieses Biryani ist ein spezielles Rezept, das von India Bistro im Rahmen ihres Clay Pot Festivals kuratiert wurde. Es wird langsam in einem Tontopf gekocht, was eine saubere, gesunde und bodenständige Art der Zubereitung von Speisen gewährleistet.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Satrangi Biryani
- 20 Gramm rote Karotte
- 20 Gramm grüne Bohnen
- 20 Gramm Paprika
- 20 Gramm Brokkoli
- 20 Gramm Rote Beete
- 20 Gramm grüne Zucchini
- 20 Gramm gelbe Zucchini
- 125 Gramm Biryani-Reis
- 20 Gramm braune Zwiebel
- 30 Gramm Quark
- um Salz zu schmecken
- 10 Gramm Minze
- 15 Gramm Desighee
- 5 Gramm Cashew-Paste
- 1 Gramm Kurkumapulver
- 1 Gramm rotes Chilipulver
- 1 Gramm gelbes Chilipulver
- 1 Gramm grünes Chilipulver
- 1 Gramm Kardamompulver
- 3 ml Kewda-Wasser
- 3 ml Safranwasser
- 2 Stück grüner Chili
- 1 Gramm Garam Masala
- 10 ml Speiseöl
Wie man Satrangi Biryani macht
1.Alles Gemüse in Würfel schneiden. Blanchieren und beiseite stellen.2.Reis kochen und zu ca. 80% garen.3.In den Tontopf Gemüsewürfel, Haldipulver, Quark, Cashewpaste, Chilipulver, Kewdawasser, Safranwasser, Minzblätter, braun geben Zwiebel und gut mischen. 4. Geben Sie den vorgekochten Reis und das Ghee mit karamellisierten Zwiebeln und Garam-Masala-Pulver auf die Oberseite. 5. Verschließen Sie den Topf mit Roti und stellen Sie ihn für 15 Minuten in den Ofen.Hauptzutaten:Rote Karotte, Buschbohnen, Paprika, Brokkoli, Rote Bete, grüne Zucchini, gelbe Zucchini, Biryani-Reis, braune Zwiebel, Quark, Salz, Minze, Desighee, Cashew-Paste, Kurkumapulver, rotes Chilipulver, gelbes Chilipulver , grünes Chilipulver, Kardamompulver, Kewda-Wasser, Safranwasser, grüne Chili, Garam Masala, Speiseöl