Wie man Nudel-Keema-Donuts zubereitet
Über das Nudel-Keema-Donut-Rezept: Als passionierter Hobbykoch mit Jahren Erfahrung in der Fusion-Küche teile ich dieses innovative, herzhafte Donut-Rezept aus Nudeln, würzigem Hackfleisch und knusprigem Filoteig. Es peppt jeden Gaumen auf und ist der Star auf jeder Dinnerparty – garantiert ein Hit bei Ihren Gästen.
- Gesamtkochzeit: 1 Std. 05 Min.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Rezept-Portionen: 2
- Schwierigkeit: Mittel
Zutaten für Nudel-Keema-Donuts
- Nudeln
- 3 Gramm gesalzene Butter
- 3 Gramm zerstoßener schwarzer Pfeffer
- 100 Gramm Lammhackfleisch
- Masala des Küchenkönigs
- Ei
- 30 Gramm Filoteig
- 5 Gramm gesalzene Butter
- 10 Gramm Loroloso
- 10 Gramm Jalapeños
- 15 Gramm Mayonnaise
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Nudel-Keema-Donuts zubereiten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch goldbraun anbraten.
- Magic Masala und Lammhackfleisch hinzufügen.
- Das Hackfleisch braten, bis es vollständig gar ist. Nudeln nach Packungsanweisung mit Maggi garen, abtropfen und mit der Hackmischung vermengen.
- Die Mischung einkochen und vollständig abkühlen lassen.
- Sobald abgekühlt, ein Blech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die Mischung zu Donut-Formen portionieren und einfrieren lassen.
- Donuts mit Filoteig umwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
- Ofen auf 180–200 °C vorheizen.
- Butter auf den Boden des Blechs geben und die Donuts darauflegen.
- Backen, bis die Kruste goldbraun ist.
- Mit Loroloso, Jalapeños, Ei und Mayonnaise servieren – Teller garnieren.
Hauptzutaten: Nudeln, gesalzene Butter, zerstoßener schwarzer Pfeffer, Lammhackfleisch, Kitchen King Masala, Ei, Filoteig, gesalzene Butter, Loroloso, Jalapeños, Mayonnaise.