Wie man Fettuccine Pomodoro macht Über Fettuccine Pomodoro Rezept :Fettuccine Pomodoro ist ein leichtes, schnelles und einfaches Nudelrezept und ein köstliches Gericht zum Frühstück, Brunch oder Tiffin für Kinder!
- Gesamtkochzeit1 Std. 05 Min.
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 50 Minuten
- Rezept Portionen4
- Mittel
Zutaten von Fettuccine Pomodoro
- 400 Gramm Fettucine-Nudeln, blanchiert
- 150 ml Olivenöl
- 18 Gramm Zwiebel, gehackt
- 15 Gramm Knoblauch, gehackt
- 700 Gramm Roma-Tomate (gewürfelt)
- 5 Gramm rote Paprikaflocken
- 20 Gramm frisches Basilikum
- 60 Gramm Butter, ungesalzen
- 8 Gramm getrocknetes Olivenpulver
Wie man Fettuccine Pomodoro herstellt
1.Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Flamme erhitzen.2.Zwiebel unter gelegentlichem Rühren 10–12 Minuten kochen, bis sie weich ist.3.Knoblauch hinzufügen und unter Rühren etwa 3 Minuten kochen.4.Paprikaflocken hinzufügen und unter Rühren für eine Minute kochen.5.Erhitzen Sie auf mittlere Hitze, pürierte Tomaten hinzufügen und leicht mit Salz würzen.6.Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce leicht eindickt und die Aromen zusammengekommen sind, 20–25 Minuten. Vom Herd nehmen und Basilikum einrühren. 7. Bratpfanne auf hohe Hitze stellen und reservierte Nudelkochflüssigkeit einrühren, um die Sauce zu lockern; zum Kochen bringen.8.Nudeln hinzufügen und unter Rühren kochen, bis die Soße die Nudeln bedeckt und die Nudeln al dente sind.9.Mit frischem Basilikumzweig und Olivenpulver garniert servieren.Hauptzutaten:Fettucine-Nudeln, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Roma-Tomaten (gewürfelt), rote Paprikaflocken, frisches Basilikum, Butter, getrocknetes Olivenpulver