Falsa-Eis am Stiel selber machen
Dieses einfache Rezept ist ein Sommerfavorit. Falsa, die saftig-süße Frucht, wird hier zu köstlichen Eis am Stiel verarbeitet – erfrischend und optisch ein Hingucker. Als passionierter Koch mit Fokus auf fruchtige Desserts teile ich dieses bewährte Rezept.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen 4
- Einfach
Zutaten für Falsa-Eis am Stiel
- 1/2 kg Falsa
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 TL Schwarzsalz
- 1/2 TL Salz
- 2 Tassen Wasser
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Falsa in einen Mixer geben, Zucker, beide Salzsorten und Wasser hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Püree pürieren.
- Die Mischung durch ein Sieb gießen. Falls nötig, etwas mehr Wasser ergänzen und erneut gut durchsieben.
- Die Flüssigkeit in Eis-am-Stiel-Formen füllen und im Gefrierschrank fest werden lassen.
Hauptzutaten: Falsa, Zucker, schwarzes Salz, Salz, Wasser