Wie man Brot Chilla zubereitetAls passionierter Koch mit langjähriger Erfahrung in indischer Streetfood-Küche teile ich dieses unkomplizierte Rezept. Mit gängigen Zutaten wie Besan, Gewürzen, Gemüse und Brot entsteht ein knuspriger Genuss ohne großen Aufwand.
- Gesamtdauer: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für Brot Chilla
- 1/2 Tasse Besan
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL Karotten
- 1 TL rotes Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Brotscheiben
Zubereitungsschritte für Brot Chilla
- Geben Sie in eine Schüssel Besan, rotes Chilipulver, Pfeffer und Salz nach Geschmack und vermengen Sie alles.
- Fein gehacktes Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Karotten unter die Trockenmischung heben.
- Genügend Wasser hinzufügen, bis ein flüssiger Teig entsteht. Gut verrühren.
- Brotscheiben in den Besan-Teig tauchen.
- In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun backen. Heiß servieren und genießen.
Hauptzutaten: Besan, gehackte Zwiebeln, Karotten, rotes Chilipulver, Salz, Pfeffer, Brotscheiben