Über kantonesische Hühnersuppe :Hühnchen geschmort mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz, Soja, Chilisauce und Essig.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen4
- Einfach
Zutaten der kantonesischen Hühnersuppe
- 1 Hühnerbrust - entbeint und gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel - fein gehackt
- 1/2 Tasse fein zerkleinerter Kohl
- 1/4 Tasse fein geraspelte Karotten
- 1 EL fein gehackter Sellerie
- 5 Tassen Hühnerbrühe
- 3 EL Speisestärke
- 1/2 Tasse Wasser zum Auflösen der Speisestärke
- 1 TL Salz oder nach Geschmack
- 1 TL Sojasauce
- 1/2 TL Chilisauce
- 1 EL Essig oder nach Geschmack