Suchen Sie ein einfaches, aber köstliches Rezept für den Beyond Meat Burger? Als passionierte Vegan-Küche-Experten mit Jahren Praxis zeigen wir Ihnen alles: Die besten Zutaten und eine fehlerfreie Zubereitung für authentischen Geschmack.
Beyond Meat Burger: Die Zutaten
Immer mehr Menschen wählen eine vegane Lebensweise ohne tierische Produkte. Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen boomt – besonders bei Fast Food. Der Beyond Meat Burger aus den USA hat einen Hype entfacht und war zeitweise bei Lidl in Deutschland verfügbar.
Das vegane Patty aus Erbsenprotein überzeugt durch Geschmack und Aussehen, die echtes Rindfleisch nachahmen. Für zwei Burger benötigen Sie:
- 2 Beyond Meat Patties
- 2 Burgerbrötchen
- eine Handvoll Salat Ihrer Wahl (z.B. Eisbergsalat, Rucola oder Feldsalat)
- 2 Scheiben Käse oder veganen Käse
- 1 Tomate
- 1 rote Zwiebel
- 1 halbe Salatgurke oder saure Gürkchen
- (vegane) Burgersoße
Tipp aus Erfahrung: Wählen Sie Bio-Gemüse, saisonal und regional. Unser Saisonkalender hilft Ihnen dabei.
Beyond Meat Burger zubereiten
Die Zubereitung des veganen Beyond Meat Burgers ist kinderleicht und ähnelt einem klassischen Burger. Folgen Sie diesen bewährten Schritten:
- Lassen Sie die tiefgekühlten Patties leicht auftauen. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie sie bei niedriger bis mittlerer Hitze einige Minuten pro Seite.
- Nehmen Sie die Patties heraus und legen Sie sie kurz auf Küchenpapier, um Überschussfett aufzusaugen.
- Waschen Sie Tomate, Gurke und Salat, schälen Sie die Zwiebel. Schneiden Sie Tomate und Gurke in Scheiben, Zwiebel in Ringe, Salat portionieren und trocken schleudern.
- Halbiere die Brötchen – kaufen oder selbst backen: Vegane Burger-Brötchen: Rezept für leckere Burger Buns.
- Soßen kaufen oder hausgemacht: Mayonnaise ohne Ei, Remoulade, Ketchup, Senf.
- Bestreichen Sie die unteren Brötchenhälften mit Soße, fügen Salat, Patty, Käse, Zwiebelringe, Tomaten- und Gurkenscheiben hinzu. Obere Hälfte ebenfalls bestreichen. Pro-Tipp: Mischen Sie zwei Soßen für extra Aroma!
- Zuklappen und genießen.
Perfekte Beilage: Frische, hausgemachte Pommes. Anleitung hier: Pommes selber machen: Anleitung und ein fettarmes Rezept.