Ist karamellisiertes Popcorn immer auf Ihrer Tagesordnung, wenn Sie einen Kinobesuch planen? Und haben Sie sich jemals eine besser schmeckende, gesündere Alternative zu diesem süßen Snack gewünscht? Wenn ja, dann ist hier ein Snack-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren müssen. Dies ist eine interessante und dennoch gesunde Snackoption, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Dieses einfache Rezept ist bei meinen Fastenfreunden und auch bei ernährungsbewussten Menschen beliebt. Für diejenigen, die fasten müssen Dieses Snack-Rezept spart Ihr Popcorn-Budget für etwas anderes. Zutaten von karamellisierten Lotussamen
Wie man karamellisierte Lotussamen herstellt
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Schritt 1
Um dieses köstliche Snack-Rezept zuzubereiten, stellen Sie eine Bratpfanne auf niedrige bis mittlere Flamme und fügen Sie Lotussamen hinzu. Makhana darin 7-8 Minuten rösten. Achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit sie knusprig werden. (Hinweis:Möglicherweise müssen Sie die Flamme plus minus 2 Minuten für ein perfektes Crunch einstellen, während Sie gleichzeitig die Farbe der Makhanas intakt auf cremefarben halten.)
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Schritt 2
Lassen Sie die knusprig gerösteten Makhanas 2 Minuten lang beiseite, um sie etwas abzukühlen, und bereiten Sie in der Zwischenzeit Jaggery-Sirup zu, indem Sie Jaggery mit Ghee in einer anderen Pfanne bei niedriger Flamme schmelzen.
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Schritt 3
Sobald der Sirup fertig ist, mischen Sie heißen Jaggery-Sirup sehr gut in die gerösteten Makhanas, damit flüssiger Jaggery jeden einzelnen Lotussamen richtig umhüllt.
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Schritt 4
Streuen Sie sofort schwarze und weiße Sesamsamen zusammen mit Meersalz (das optional ist) in die Schüssel mit den karamellisierten Makhanas. Schwarze und weiße Sesamsamen, um den Gesundheitsquotienten dieses Snacks weiter zu steigern, und Meersalz verleiht einen kontrastierenden, aber ergänzenden Geschmack, um die Süße von Jaggery auszugleichen, und Ihr Knabbersnack ist fertig! Bewahren Sie diese in einem luftdichten Glas auf, um den Crunch und ihre Haltbarkeit zu erhalten, sodass sie 2-3 Tage nach der Zubereitung verzehrt werden können.