Baingan Bharta ist ein absolut erstaunliches Gericht, das in ganz Indien und darüber hinaus sehr beliebt ist. Es ist ein Auberginenrezept, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Es wird aus den Zutaten hergestellt, nämlich Aubergine, Kreuzkümmel, Joghurt, Tomate, Koriander, Zwiebel, Currypulver zusammen mit Knoblauch und Ingwerpaste, alles gekocht in gesundem Pflanzenöl, das sicherlich im nächsten Lebensmittelgeschäft erhältlich ist. Führen Sie dieses schmackhafte Gericht bei mehreren Gelegenheiten wie Katzenpartys, Spieleabenden, Glücksspielen und mehr ein. Als kalorien- und fettarmes Gericht ist dieses Auberginenrezept eine ideale und gesunde Wahl für Ihr nächstes Buffetmenü. Sie können dieses Baingan Bharta-Rezept mit Butter Naan, Roti oder sogar Reis servieren. Mit einer Zitronenscheibe garnieren und die Geschmacksexplosion schon beim ersten Bissen erleben. Also, machen Sie weiter und lesen Sie die folgenden Schritte unten und probieren Sie es aus, wir wetten, Sie werden es nie bereuen. Investieren Sie etwas Zeit und Energie und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihren hervorragenden Kochkünsten auf einen Schlag. Erleben Sie, wie Ihren Gästen die Zufriedenheit aus dem Gesicht tropft, gefolgt von einer Fülle von Komplimenten an Sie. Auch wenn Sie in naher Zukunft keinen Anlass sehen, dann vertrauen Sie uns, es lohnt sich trotzdem. Machen Sie es für Ihre kleinen Zusammenkünfte oder für Ihren Partner am kommenden Wochenende und verbringen Sie einen schönen Abend damit, die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu genießen, die dieses einfache Rezept bietet. Vergessen Sie auch nicht, dieses Baingan-Bharta-Rezept mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen, und verdienen Sie sich selbst die Anerkennung und Wertschätzung.
Zutaten von Baingan Bharta
Wie man Baingan Bharta macht
-
Schritt 1
Auf einem mittelgroßen Backblech die Auberginen 25 Minuten backen. Sie können es auch direkt auf dem Gasherd für 5-10 Minuten braten. Stellen Sie sicher, dass Sie die Seiten wechseln und seien Sie dabei vorsichtig. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es abkühlen. Die Haut der Aubergine abziehen und hacken.
-
Schritt 2
Nehmen Sie einen Topf und erhitzen Sie Öl darin. Kreuzkümmel hinzufügen und sprudeln lassen. Zwiebeln hinzugeben und anbraten, bis sie goldbraun werden. Dann Ingwer-Knoblauch-Paste, Tomate und Currypulver in die Saucenpfanne geben. 2 Minuten kochen. Joghurt in eine Schüssel geben und zu einer glatten Konsistenz verquirlen. Joghurt zum Zwiebel-Tomaten-Curry geben. Gut mischen. Auberginen und Salz hinzufügen. Nochmals mischen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 10 Minuten lang bei starker Hitze, während Sie zwischendurch umrühren.
-
Schritt 3
Reduzieren Sie die Hitze und entfernen Sie den Deckel. Weitere 5 Minuten garen und heiß servieren. Sie können es mit Parathas, Roti oder sogar Reis kombinieren. Kombinieren Sie es mit einem Salat Ihrer Wahl und genießen Sie seinen erstaunlichen Geschmack.