Reines Wasser ist gesund, aber manchmal sehnen wir uns nach mehr Aroma. Unsere Lavendellimonade vereint die sanfte Note von Lavendel mit der Frische von Zitrone – ein Getränk, das Durst löscht und die Sinne erfreut. Als erfahrener Küchenspezialist für Kräuterrezepte teile ich dieses bewährte Rezept, das einfach zuzubereiten ist und natürliche Zutaten nutzt.
Zutaten (für 4 Gläser)
- 4 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel getrockneter Lavendel
- 2 Esslöffel roher Honig
- 2 große Zitronen – entsaftet
- 1 Tasse Eis (optional)
Zubereitung
- Das Wasser in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Den Lavendel hinzufügen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Hitze ausschalten, Honig einrühren – ähnlich wie bei der Tee-Zubereitung.
- Die Lavendelmischung 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, damit sich das Aroma intensiviert. Durch ein Sieb in einen Krug gießen, Lavendel entsorgen. Zitronensaft unterrühren.
- In 4 Gläser füllen und mit Eis servieren, falls gewünscht.
- Im Kühlschrank einige Tage haltbar, aber am frischesten am selben Tag genießen.
Nährwerte (pro Portion)
Kalorien: 38
Fett: 0 g
Gesättigtes Fett: 0 g
Cholesterin: 0 mg
Faser: 0 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 10 g
Natrium: 10 mg