Als passionierter Koch nordindischer Streetfood-Küche liebe ich es, klassische Chaats mit einem Twist zu kreieren. Dieses Papad Cone Chaat-Rezept ist in wenigen Minuten fertig und eignet sich hervorragend für die Teezeit mit einer heißen Tasse Chai. Die Fusion aus knusprigem Papad und würzigem Namkeen wird schnell Ihr Favorit – füllen Sie es mit frischem Gemüse und Chaat Masala. Die süßen Papadhörnchen sind ein Highlight auf Kinderpartys oder Geburtstagen. Probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen!
Zutaten für Papad Cone Chaat
So machen Sie Papad Cone Chaat – Schritt für Schritt
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Schritt 1: Gemüse klein schneiden
Zwiebel, Tomate und grüne Chilis fein hacken und in eine Schüssel geben.
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Schritt 2: Die Füllung vorbereiten
Namkeen (z. B. Aloo Bhujia, Bombay Mix oder Khatta Meetha) hinzufügen. Mit Zitronensaft, Korianderblättern, schwarzem Salz, Chaat Masala und Boondi vermengen – fertig ist die würzige Masse.
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Schritt 3: Papad rösten und formen
Papad halbieren und auf einem Antihaft-Tawa rösten. Jede Hälfte sofort zu einem Hörnchen falten und kurz halten, bis es hält.
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Schritt 4: Füllen und genießen
Die Füllung in die Hörnchen geben und sofort servieren. Guten Appetit!