Sehnen Sie sich im heutigen hektischen Lebensstil nach etwas Leichtem und Köstlichem zu essen, dann ist dieses köstliche südindische Rezept genau das Richtige für Sie. Das Tricolor Idli-Rezept wird unter Berücksichtigung des bevorstehenden Tages der Republik zubereitet, an dem Sie feiern können, während Sie dieses leichte und gesunde Frühstücksrezept zubereiten. Dieses Rezept aus Idli-Reis, Urad Dal, Karotte und Spinat sorgt für alle Nährstoffe, die Sie benötigen, während es die Farben hinzufügt. Dieses Rezept ist besonders nützlich, um es für Ihre Kinder vorzubereiten, wenn sie dreifarbiges Essen zur Schule tragen müssen. Das Beste an diesem Frühstücksrezept ist, dass es keine künstlichen Farbstoffe verwendet. Servieren Sie heiße dreifarbige Idlis mit Kokosnuss-Chutney und Sambhar für ein köstliches und erfüllendes Frühstück. Sie können dieses Gericht auch am Unabhängigkeitstag, Tag der Republik oder an jedem anderen Tag zubereiten, an dem Sie Ihrem einfachen Frühstück eine farbenfrohe Note verleihen möchten. Genießen Sie es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie, folgen Sie einfach den schnellen und einfachen Schritten, um dieses Rezept zuzubereiten. (Rezept von:Executive Chef, Ajay Kumar, Jaypee Vasant Continental, Vasant Vihar)
Zutaten von Tricolor Idli
Wie man dreifarbige Idli macht
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Schritt 1 Reis-Dal-Teig zubereiten und fermentieren lassen
Reis und Dal 02 Stunden einweichen und dann in einer Steinmühle glatt mahlen. Aus der Mühle nehmen, salzen und gut mischen. 12 Stunden bei Zimmertemperatur fermentieren lassen. Karotten- und Spinatpüree separat zubereiten.
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Schritt 2 Dreifarbigen Teig zubereiten, indem Karotten- und Spinatpüree separat verwendet werden
Teilen Sie den Teig in drei Teile. Mischen Sie Karotten- und Spinatpüree in zwei Teilen separat, um eine rote und grüne Farbe zu erhalten. Legen Sie den roten Teig in eine runde Form, gefolgt von Weiß und zuletzt Grün.
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Schritt 3 Die Idlis dämpfen und servieren
Im Ofen 20 Minuten dämpfen oder bis es fertig ist. Serviert mit Tomaten-Chutney, Kokosnuss-Chutney und grünem Koriander-Chutney.