Barfi ist ein traditionelles Süßgericht der indischen Küche und wird im ganzen Land in verschiedenen Formen, Größen und Formen zubereitet Aromen. Es ist etwas, das zu besonderen Anlässen und Festen zubereitet wird, und Diwali ist eines davon! Während Diwali bereiten wir so viele Arten von Süßigkeiten zu, dass die Häuser nach süßen Düften riechen. Heute zeige ich euch ein sehr leckeres und köstliches Barfi-Rezept mit der Kombination aus Puddingpulver und Semmelbröseln, sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker im Geschmack. Es ist ein Muss, ein Dessertrezept an Diwali auszuprobieren, also probieren Sie es aus! Zutaten von Brotpudding Barfi
Wie man Brotpudding-Barfi macht
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Schritt 1 Puddingmilch zubereiten
Um dieses köstliche Dessertrezept zuzubereiten, geben Sie etwas Milch in eine Tasse und fügen Puddingpulver hinzu. Mit einem Löffel gut mischen.
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Schritt 2 Frische Semmelbrösel zubereiten
Entfernen Sie als nächstes die Seiten jedes Brotes und mahlen Sie die Brotscheiben, um frische Semmelbrösel zu erhalten.
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Schritt 3 Brotpudding für das Barfi zubereiten
Nun die restliche Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Wenn die Milch zu kochen beginnt, Zucker, grünes Kardamompulver und gehackte Trockenfrüchte in die Milch geben. Gut umrühren und dann die Semmelbrösel in die Pfanne geben. Rühren Sie noch einmal um, um alles gut zu vermischen. Danach die Puddingpulvermischung in die Pfanne geben und kontinuierlich umrühren, bis sie sich gut vermischt und keine Klumpen mehr zurückbleiben. Unter ständigem Rühren weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme garen. Sobald die Milchmischung dick genug ist, schalten Sie die Flamme aus. Ihr Brotpudding ist bereit für die Zubereitung von Barfis.
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Schritt 4 Brotpudding-Barfi zubereiten
Zum Schluss einen großen Teller mit geschmolzenem Ghee einfetten und die Mischung hineingießen. Langsam verteilen und die restlichen Trockenfrüchte darauf geben. Bewahren Sie diese Platte für 4 bis 5 Stunden im Kühlschrank auf, um das Barfis zu fixieren. Bewahren Sie es für beste Ergebnisse über Nacht auf. Nehmen Sie die Platte heraus, sobald die Mischung fest geworden ist, und schneiden Sie sie dann wie Barfi in Würfelform. (Tipp:Sie können die Mischung in gewünschte Formen und Größen schneiden.)