Dies ist ein einzigartiges Snack-Rezept der bengalischen Küche, das auch als Kumro Phuler Bora bekannt ist. Dies ist ein ungewöhnliches Snack-Rezept, das super lecker ist und aus Kürbisblüten, Kichererbsenmehl, Zwiebeln, grünem Chili, Zucker und einer Gewürzmischung zubereitet wird. Dieses einfache Rezept ist in etwa 20-25 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch. Versuchen Sie es! Zutaten von Pumpkin Flower Pakoda
Wie man Kürbisblumen-Pakoda macht
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Schritt 1 Kürbisblüten waschen
Waschen Sie zuerst alle Blüten des Kürbisses sorgfältig und schneiden Sie sie danach waagerecht ab. Danach müssen Sie alle Blumen einige Zeit richtig einweichen. Bewahren Sie sie nach dem Einweichen in einem Topf für die spätere Verwendung auf.
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Schritt 2
Zweitens die Zwiebeln schälen und in runde Scheiben schneiden. Nach den Zwiebeln die grünen Chilis ordentlich schneiden.
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Schritt 3
Drittens, nimm einen Topf und nimm Besan in den Topf. Mischen Sie dann sechs Tassen Wasser mit Kichererbsenmehl. Mischen Sie auch Natron, Zucker, Chili und Kurkuma damit. Mischen Sie es richtig mit Ihrer Hand. Reiben Sie es etwa 1-2 Minuten lang richtig ein. Nach 1-2 Minuten mixt du nun die Zwiebeln. Reiben Sie es erneut mit der Hand.
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Schritt 4
Gehen Sie jetzt in Ihre Küche und starten Sie Ihren Ofen. Nehmen Sie Senföl in Ihre Pfanne. Nun alle Kürbisblüten in das Kichererbsenmehl geben. Und reibe ordentlich alle ihre Schnittblumen, Pflücke eine nach der anderen und lasse sie in deine Pfanne fallen. Braten Sie die gesamte Blume etwa 30 Sekunden lang an. Endlich ist Ihr Kürbisblumen-Pokora servierfertig. Also nimm etwas Pakora und iss es glücklich.