Paneer Tikka ist eines der erstaunlichsten und beliebtesten Gerichte Nordindiens und etwas, das jeden Abend zu etwas Besonderem macht. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Snack-Rezept, das Paneer, Paprika, rote und gelbe Paprika, Pilze, Tomaten, Zwiebeln und ein paar Gewürze erfordert. Dieses Gericht kann jederzeit zubereitet werden und eignet sich gut für Anlässe wie Katzenpartys, Spieleabende und sogar Pot Lucks.
Zutaten von Paneer Tikka
Wie man Paneer Tikka macht
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Schritt 1 Das Gemüse schneiden
Um dieses köstliche Paneer-Tikka-Rezept zuzubereiten, waschen und trocknen Sie alle Paprika und schneiden Sie sie dann in eine quadratische Form.
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Schritt 2 Champignons blanchieren
Schneiden Sie nun den Stempel der Pilze ab und blanchieren Sie sie für 3-4 Minuten im warmen Wasser, um die Rohheit zu entfernen.
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Schritt 3 Paneer hacken
Als nächstes schneiden Sie den Paneer in quadratische Form.
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Schritt 4 Gemüse in der Pfanne anbraten
Nehmen Sie nun eine Pfanne und stellen Sie sie auf eine mittlere Flamme. Öl und Butter zusammen darin erhitzen. Geben Sie nun das gesamte Gemüse hinein und braten Sie es an. Fügen Sie nun gemischte Kräuter, Salz und Pfefferpulver hinzu.
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Schritt 5 Das Gemüse in den Zahnstocher stecken
Das Gemüse nach 5-6 Minuten vom Herd nehmen und dann frische Sahne dazu geben. Fangen Sie jetzt an, das Gemüse in den Zahnstocher zu stecken.
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Schritt 6 Das Gemüse rösten
Nehmen Sie nun eine Pfanne und geben Sie etwas Öl hinein. Alle mit Gemüse beladenen Zahnstocher in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten. Anschließend mit Korianderblättern und Minzdip servieren.