Paneer Tikka ist eines der begehrtesten Vorspeisenrezepte, das Sie ohne großen Aufwand für Ihre Lieben zu Hause zubereiten können. Wenn es um ein Tikka-Rezept geht, werden Sie sicherlich an einen Ofen oder Tandoor denken, aber hier ist ein Gericht, das Sie ganz einfach zubereiten können, ohne etwas davon zu verwenden. Dieses Paneer Tikka-Rezept wird auf einem Tawa oder einer Pfanne gekocht und mit Paneer oder Hüttenkäse, Paprika, Zwiebeln, Joghurt und einer Mischung aus Gewürzen zubereitet, und Sie werden vom Geschmack überrascht sein. Probieren Sie es zu Hause aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem authentischen nordindischen Rezept!
Zutaten von Easy Paneer Tikka
Wie man Paneer Tikka einfach macht
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Schritt 1
Paprika unter fließendem Wasser waschen und in Würfel schneiden. Als nächstes die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch den Paneer in Würfelgröße und bewahren Sie das gesamte Gemüse beiseite.
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Schritt 2
Bereiten Sie nun die Marinade für das Gemüse vor. Nehmen Sie für dasselbe eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie Joghurt zusammen mit Kurkuma, schwarzem Pfefferpulver, Tandoori-Masala, Kreuzkümmelpulver und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu. Rühren Sie die Zutaten gut um und fügen Sie dann nach Geschmack Salz hinzu.
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Schritt 3
Die Paprikawürfel zusammen mit der Zwiebel in die Marinade geben und mit einem Löffel gut damit bestreichen. Nun die Paneer-Würfel in die Schüssel geben und vorsichtig mischen. Decken Sie die Schüssel ab, stellen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie das Gemüse etwa 20 Minuten marinieren.
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Schritt 4
Nach einiger Zeit eine gegrillte Pfanne oder Tawa auf mittlerer bis hoher Flamme erhitzen. Die Pfanne mit etwas Butter auspinseln. Legen Sie dann das marinierte Gemüse in die Pfanne und legen Sie es zum Kochen aus. Wenn eine Seite fertig ist, wenden Sie alle Stücke, um die andere Seite ebenfalls zu backen. Wenn das Gemüse gegrillt ist, gib es auf einen Teller und reinige dann die Pfanne. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang, um auch das restliche Gemüse zu kochen.
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Schritt 5
Die gekochten Paprika, Zwiebeln und Paneerstücke nacheinander in Zahnstocher oder Spieße stecken. Träufeln Sie einen Teelöffel Öl in die Pfanne und wenn das Öl heiß genug ist, legen Sie die arrangierten Spieße hinein und garen Sie sie eine Minute lang. Schalten Sie die Flamme aus und servieren Sie das gebratene Paneer Tikka heiß zusammen mit grünem Chutney!
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Im Video:Easy Paneer Tikka